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全国163店舗を展開する人気店「赤から」が初プロデュース！新業態「赤バル」が名古屋駅前に7月26日(土)オープン 「赤から鍋」の旨辛スープを使った「赤ポトフ」も提供
[14/07/25]
提供元：@Press
提供元：@Press
「おいしさと楽しさの創造企業」として、かに料理の「甲羅本店」を中核に、国内に23業態・256店舗以上(2014年6月末現在)を展開している外食企業・株式会社甲羅(本社：愛知県豊橋市東脇三丁目1-7、代表取締役：鈴木 勇一)は、7月26日(土)に新業態となる「赤バル」を名古屋駅前にオープンします。
全国に163店舗を展開している当社の人気業態「赤から」が初プロデュースしたブランドで、「赤から」の看板メニュー「赤から鍋」に使われている旨辛スープを使った「赤ポトフ」(税抜き 980円)も「赤バル」でご提供いたします。「赤から」ファンもとびきり楽しめるチキン料理とワインの店です。
「赤バル」ロゴ
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_1.jpg
【店舗コンセプト】
「チキンとワインが気軽に楽しめる店」を基本コンセプトに、全国に163店舗を展開している「赤から」の魅力もひそかに取り入れた新業態。看板メニューは豪快な“丸焼きチキン”。「赤から」の赤から鍋味噌をベースにした「赤ポトフ」などもご提供します。約37種のボトルワイン(1,980円〜7,800円)や自家製の「漬け込みスプリッツァー」(6種すべて490円)などもお楽しみいただけます。
1Fと2Fからなるロフト風のおしゃれな店内は、吹き抜けがあって開放的でありながら、どこか安心感があって居心地がいい空間です。
【2大名物メニュー】
「ロティサリーチキン」
丸鶏／1,680円(税抜) 半身／980円(税抜)
一つ一つ丁寧にじっくりと焼き上げたチキン。かぶりつくとカリカリの食感とともに香ばしさが広がり、次の瞬間にはじゅわぁとジューシーな肉汁がこぼれます。旨味が閉じ込められた肉汁と柔らかな鶏肉は格別。ソースは＜サルサ・バジル・テリヤキペッパー＞の3種から好みのものを好きなだけ注文できます。
(1種120円、2種200円、3種250円)
「赤ポトフ〜サワークリーム添え」
980円(税抜)
人気業態「赤から」の赤から鍋味噌をベースに仕上げました。コクと旨味たっぷりの甘辛スープに、骨付き鶏モモ肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー、人参が入った具だくさんポトフ。添えられたサワークリームが味の決め手で、最初はそのまま、少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみいただけます。
(左)「ロティサリーチキン」 (右)「赤ポトフ〜サワークリーム添え」
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_2.jpg
＜フードメニュー＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_3.jpg
ロティサリーチキンは焼き上がりまで少々お時間をいただきますので、お待ちの間はワインに合うタパス料理やチーズ、サラダなどをまずどうぞ。「国産牛すね肉の赤ワイン煮込み」980円(税抜)や、「チキンとポークのパテ マスタード」580円(税抜)などの手の込んだお料理もご用意しております。デザートにも「赤から」でおなじみの「赤からのいも娘」420円(税抜)をラインアップ。赤からファンが思わず微笑んでしまうメニュー構成となっております。
＜ワインメニュー＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_4.jpg
ワインは6段階の価格帯で、37種をご用意。フランス・イタリア・スペインだけでなく、アメリカ・カリフォルニア産のものや、南アフリカ、チリなど、バリエーション豊かに取り揃えました。
【店舗概要】
正式店名 ：チキンとワインが気軽に楽しめる店 赤バル
所在地 ：愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16
電話 ：052-583-1118
アクセス ：JR・名鉄名古屋駅、地下鉄 国際センター駅、地下鉄 伏見駅から徒歩9分
営業時間 ：15時〜24時
定休日 ：なし
規模 ：総面積55.5坪・75席（1F 36席、2F 39席）
想定客単価：2,800円前後
【株式会社甲羅 概要】
(1) 商号 ：株式会社甲羅 http://www.kora.co.jp/
(2) 代表者 ：代表取締役 鈴木 勇一
(3) 本店所在地 ：愛知県豊橋市東脇三丁目1-7
(4) 設立年月日 ：1974年4月(創業／1969年12月)
(5) 主な事業の内容：かに料理・和風料理・炉ばた料理・焼肉料理等の
店舗経営及び、
フランチャイズ店舗への経営指導
(6) 資本金 ：2,000万円
全国に163店舗を展開している当社の人気業態「赤から」が初プロデュースしたブランドで、「赤から」の看板メニュー「赤から鍋」に使われている旨辛スープを使った「赤ポトフ」(税抜き 980円)も「赤バル」でご提供いたします。「赤から」ファンもとびきり楽しめるチキン料理とワインの店です。
「赤バル」ロゴ
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_1.jpg
【店舗コンセプト】
「チキンとワインが気軽に楽しめる店」を基本コンセプトに、全国に163店舗を展開している「赤から」の魅力もひそかに取り入れた新業態。看板メニューは豪快な“丸焼きチキン”。「赤から」の赤から鍋味噌をベースにした「赤ポトフ」などもご提供します。約37種のボトルワイン(1,980円〜7,800円)や自家製の「漬け込みスプリッツァー」(6種すべて490円)などもお楽しみいただけます。
1Fと2Fからなるロフト風のおしゃれな店内は、吹き抜けがあって開放的でありながら、どこか安心感があって居心地がいい空間です。
【2大名物メニュー】
「ロティサリーチキン」
丸鶏／1,680円(税抜) 半身／980円(税抜)
一つ一つ丁寧にじっくりと焼き上げたチキン。かぶりつくとカリカリの食感とともに香ばしさが広がり、次の瞬間にはじゅわぁとジューシーな肉汁がこぼれます。旨味が閉じ込められた肉汁と柔らかな鶏肉は格別。ソースは＜サルサ・バジル・テリヤキペッパー＞の3種から好みのものを好きなだけ注文できます。
(1種120円、2種200円、3種250円)
「赤ポトフ〜サワークリーム添え」
980円(税抜)
人気業態「赤から」の赤から鍋味噌をベースに仕上げました。コクと旨味たっぷりの甘辛スープに、骨付き鶏モモ肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー、人参が入った具だくさんポトフ。添えられたサワークリームが味の決め手で、最初はそのまま、少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみいただけます。
(左)「ロティサリーチキン」 (右)「赤ポトフ〜サワークリーム添え」
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_2.jpg
＜フードメニュー＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_3.jpg
ロティサリーチキンは焼き上がりまで少々お時間をいただきますので、お待ちの間はワインに合うタパス料理やチーズ、サラダなどをまずどうぞ。「国産牛すね肉の赤ワイン煮込み」980円(税抜)や、「チキンとポークのパテ マスタード」580円(税抜)などの手の込んだお料理もご用意しております。デザートにも「赤から」でおなじみの「赤からのいも娘」420円(税抜)をラインアップ。赤からファンが思わず微笑んでしまうメニュー構成となっております。
＜ワインメニュー＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/49111/img_49111_4.jpg
ワインは6段階の価格帯で、37種をご用意。フランス・イタリア・スペインだけでなく、アメリカ・カリフォルニア産のものや、南アフリカ、チリなど、バリエーション豊かに取り揃えました。
【店舗概要】
正式店名 ：チキンとワインが気軽に楽しめる店 赤バル
所在地 ：愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16
電話 ：052-583-1118
アクセス ：JR・名鉄名古屋駅、地下鉄 国際センター駅、地下鉄 伏見駅から徒歩9分
営業時間 ：15時〜24時
定休日 ：なし
規模 ：総面積55.5坪・75席（1F 36席、2F 39席）
想定客単価：2,800円前後
【株式会社甲羅 概要】
(1) 商号 ：株式会社甲羅 http://www.kora.co.jp/
(2) 代表者 ：代表取締役 鈴木 勇一
(3) 本店所在地 ：愛知県豊橋市東脇三丁目1-7
(4) 設立年月日 ：1974年4月(創業／1969年12月)
(5) 主な事業の内容：かに料理・和風料理・炉ばた料理・焼肉料理等の
店舗経営及び、
フランチャイズ店舗への経営指導
(6) 資本金 ：2,000万円
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