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株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長：山本 正秀)は、「博多もつ鍋やまや食堂 ららぽーとTOKYO-BAY店」を2025年10月31日(金)にオープンいたします。また、「ららぽーと」には初出店となります。
さらに、「博多もつ鍋やまや食堂 ららぽーとTOKYO-BAY店」オープンを記念して、やまや公式アプリの来店スタンプが3倍貯まるキャンペーンを実施いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/553220/LL_img_553220_1.jpg
やまや自慢のもつ鍋膳(イメージ)

【オープン背景】
千葉県船橋市の商業施設「ららぽーとTOKYO-BAY」に、やまやの新業態「博多もつ鍋やまや食堂」が初出店いたします。本店舗では、博多名物の「もつ鍋」と、やまや自慢の辛子明太子を定食スタイルで気軽にお楽しみいただける“新しいスタイルの食堂”として展開いたします。ランチからディナーまで、辛子明太子を主役にした定食や、国産牛もつを使用した本格もつ鍋を提供いたします。さらに、定食をご注文のお客さまには、やまやの辛子明太子・からし高菜・ご飯・うまだしを終日、お好きなだけお召しあがりいただけるおかわり自由なスタイルとなっており、やまやの味を心ゆくまで堪能いただけます。ご家族やご友人、大切な方々とのお食事のひとときをより豊かに彩り、博多の味とあたたかなおもてなしをお届けいたします。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/553220/LL_img_553220_2.jpg
熟成鶏の唐揚げめんたい風味＆焼き塩さば定食(イメージ)

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/553220/LL_img_553220_3.jpg
長崎県産 アジフライ定食(イメージ)

【メニュー(一部抜粋)】※全て税込表示 ※商品価格は日によって変動します。
■単品
・博多もつ鍋 あごだし醤油／2,300円(1人前) ※2人前よりお受けいたします
・博多もつ鍋 こく味噌／2,300円(1人前) ※2人前よりお受けいたします
・博多もつ鍋 あっさりうまだし／2,300円(1人前) ※2人前よりお受けいたします
・一六八時間 熟成明太／1,050円
・だし巻き明太玉子焼き／880円
・やまやのとり皮5本／1,100円

■定食
・やまや自慢のもつ鍋膳／2,400円
(あごだし醤油・こく味噌・あっさりうまだしより週替わりにて1種のみ提供)
・熟成鶏の唐揚げめんたい風味＆焼き塩さば定食／1,850円
・長崎県産 アジフライ定食／1,750円


【店舗概要】
店名 ：博多もつ鍋やまや食堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
営業時間：平日11:00〜21:00(L.O. 20:00)
土日祝日11:00〜22:00(L.O. 21:00)
店休日 ：2026年2月3日、2月24日
席数 ：82席
TEL ：047-404-2524
所在地 ：〒273-8530
千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 北館3階
アクセス：JR京葉線 南船橋駅下車 徒歩5分
京成本線 船橋競馬場下車 徒歩10分


【キャンペーン概要】
オープンを記念して、やまや公式アプリの来店スタンプが3倍貯まるキャンペーンを実施いたします。

期間 ： 2025年10月31日(金)〜2025年11月16日(日)
対象店舗 ： 博多もつ鍋やまや食堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
やまや公式アプリ： https://www.yamaya.com/app/

今後もやまやは、辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく、貢献してまいります。


【株式会社やまやコミュニケーションズ 会社概要】
社名 ：株式会社やまやコミュニケーションズ
代表取締役社長：山本 正秀
本社所在地 ：〒811-2418 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号
事業内容 ：辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業
HP ：https://www.yamaya.com/