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吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重 準、本社：東京都中央区）は、
「シェアレストランアワード2025」を初開催いたしました。
本アワードは、間借り営業から人気店へと成長した飲食店オーナーや、看板料理と挑戦心で多くのファンを魅了した料理人たちを称える初のグランプリです。
今回は、その受賞結果とともに、各店の独自の取り組みや想いをご紹介いたします。
画像 : https://newscast.jp/attachments/GCYeZYl2twNvr5PykrDZ.png
銀賞受賞店、「コーヒーアンドトースト（Coffee and Toast）」は、
三軒茶屋の隠れ家的なロケーションにある、その圧倒的なビジュアルと味わいでインスタフォロワー１５万人以上の人気カフェです。
特に、看板メニューである厚切りトーストのアレンジメニューは必見。浅草の老舗ベーカリー「ペリカン」のパンなど、厳選された食パンを使用し、色鮮やかなフルーツや、大胆な具材を組み合わせた独創的なトーストは、まさに「映える」一皿として、来店客の心を掴んで離しません。季節ごとに変わる限定メニューも、多くのフォロワーを抱える同店の投稿を通じて常に注目を集めています。
ドリンクは、おいしさを追求した結果たどり着いたスペシャルティコーヒーを中心に提供。こだわりの一杯が、写真映えするトーストの魅力を一層引き立てます。
都会的で洗練された空間で、視覚と味覚、両方で楽しめる極上の「トーストアート」をぜひご体験ください。
シェアレストランアワードの熱戦の様子を、「シェフの挑戦場」で配信しています。ぜひご覧ください。

YouTube動画 :
https://www.youtube.com/watch?v=4PgjjA99iTg
「シェフの挑戦場」について
インフルエンサーがシェアレストラン飲食店を紹介致します。食事をレポートするだけでなく、仕込みの様子や調理風景、飲食に至った経緯など、普段見ることがない裏側をお見せします。個性的な店主との会話もお楽しみください。
https://www.youtube.com/@%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95%E3%81%AE%E6%8C%91%E6%88%A6%E5%A0%B4
店舗情報
店名：コーヒー&トースト（Coffee and Toast）
所在地：東京都世田谷区三軒茶屋１丁目５−１６
営業時間：9時00分〜15時00分
Instagram https://www.instagram.com/coffeetoast2/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
画像 : https://newscast.jp/attachments/cQHnwEnhZIP5PoYWx73o.jpg
シェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援！吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : https://share-restaurant.jp/
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
担当：藤田　新