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株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 俊一)は、2026年秋冬の新製品として『テグタン用セット』を2026年8月1日(土)より全国で発売します。

韓国料理を簡単に自作できる専用調味料は安定して推移しており、2025年度も前年比111％に達しています(日経POS情報サービス)。当社は、近年の長引く残暑期に向けた新たなアイテムとして、鍋料理に仕様が近いながらも通年で食されている「スープ」に着目しました。韓国発の魚介がメインのスープ・テグタンをヒントに、だしが効いたスープの旨みを楽しみ、タテギを投入することで味変できる2段階仕立てのおかずスープ専用調味料を開発しました。20〜60代の幅広い世代をターゲットとし、食卓の新しいレパートリーを提案します。

テグタンとは、韓国語のテグ(真鱈)、タン(スープ／鍋)を合わせた言葉で、唐辛子を加えて作る韓国風鱈スープです。『テグタン用セット』は、牛骨のコクに、煮干し・エビ・日高昆布など魚介の旨みを加え、にんにくで風味よく仕上げた濃縮タイプの【牛骨スープ】と、赤唐辛子のピリッとした辛味にガーリックの風味を効かせた【タテギの素】がセットになった専用調味料セットです。鱈の切り身、もやし、長ネギ、大根などの具材を煮込み溶き卵を回しかければ完成。だしが効いた優しい味わいのスープの後は、辛味の素「タテギ」を投入することで味変も楽しめます。また、濃厚でクリーミーな白子やマイルドな塩気とプチプチ食感のタラコとも相性が良く、アレンジメニューとしてお薦めです。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/619440/LL_img_619440_1.jpg
テグタン用セット

■ 製品仕様
製品名 ：テグタン用セット
容量 ：95g (牛骨スープ：80g、タテギの素：15g)
希望小売価格(税込)：270円
販路 ：量販店などの鮮魚コーナー
発売日 ：2026年8月1日
発売地区 ：全国
製品特徴 ：牛骨のコクに、煮干し・エビ・日高昆布の旨みを加え、
にんにくで風味よく仕上げた濃縮タイプの【牛骨スープ】と、
赤唐辛子のピリッとした辛さにガーリックの
風味を効かせた【タテギの素】のセットです。


■ 読者からのお問い合わせ先
株式会社ダイショー お客様相談窓口
TEL：0120-092-860
https://www.daisho.co.jp