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創業75年になる老舗餡(あん)メーカーの株式会社茜丸(本社：大阪市天王寺区、代表取締役：北條 勝彦、以下 茜丸)は、6月20日に「メロンソーダあん」を発売しました。
http://www.anko-shop.jp/products/list.php?category_id=150


【「メロンソーダあん」開発の背景】
茜丸は創業75年になる餡(あん)専門メーカーで、これまで主力の粒あん こしあんに加えて、季節感ある商品開発を行っており、現在PB商品をのぞく一般販売商品として餡を52種類販売しています。しかし、小豆や栗など、秋〜冬に使用されることが多かったのが現状で、お客様から夏でも使用しやすい、涼味がある商品が欲しいとのお声をいただいたことから、5月12日に「爽快ラムネあん」を発売したところ、大反響でした。社内的にも青色のあんこということで、反対意見も多数出ましたが、予想に反してインターネットだけでなく、電波系紙系メディアにも取り上げていただき、従来なかった発想のあんの需要に社員一同驚いているところです。
そこで、以前から「爽快ラムネあん」と平行して試作していた、「メロンソーダあん」を工場長 増田の決断により、発売することになりました。今回も大反響を祈っている次第です。


【「メロンソーダあん」の特長】
1．インパクトのある緑色
餡(あん)と言えば、小豆の赤褐色です。「ラムネあん」の青色が大ヒットになりましたが、「メロンソーダあん」は緑色になります。

2．あんこでありながら、メロンソーダ味を完全再現！
「メロンソーダあん」はあんこでありながら、メロンソーダの風味を完全再現！酸味料として使用しているクエン酸が、メロンソーダのプチプチ感を表現しています。

3．冷やして美味しい新感覚あんこ
生クリームと合わせて、冷やしあんぱん・ブリオッシュ、アイスクリームと合わせて、冷やしたい焼きなど夏限定商品の開発に最適です。


【レシピ例】
メロンソーダパフェ　岡林 茂樹様 制作
グラノーラ、ホイップクリーム、バニラアイス、メロンなどお好みのフルーツ


【「メロンソーダあん」の概要】
名称　　　　　： メロンソーダあん
発売開始日　　： 2015年6月20日
価格　　　　　： 460円(税込)／500g
　　　　　　　　 863円(税込)／1kg
賞味期限　　　： 90日
糖度　　　　　： 50°
保存方法　　　： 冷暗所(22℃以下)
原材料名　　　： 生餡(いんげん豆)、砂糖、還元水飴、酸味料、
　　　　　　　　 香料、着色料(黄4、青1)
販売サイト　　： 茜丸業務用あんこ販売店 http://www.anko-shop.jp
商品販売ページ： http://www.anko-shop.jp/products/list.php?category_id=150


■会社概要
商号　　： 株式会社茜丸
代表者　： 代表取締役　北條 勝彦
所在地　： 〒543-0052　大阪市天王寺区大道2-13-15
創業　　： 1940年8月
事業内容： 餡類、和菓子の製造販売
資本金　： 1,000万円
URL　　 ： http://www.akanemaru.co.jp/


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社茜丸
Tel：0120-506-108