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辰巳芳子氏の講演も！２０１１豆腐フェア開催のお知らせ（全国の豆腐・グルメ・スィーツ大集合）
[11/03/02]
提供元：共同通信PRワイヤー
提供元：共同通信PRワイヤー
2011年3月2日
2011豆腐フェア事務局・全国豆腐油揚商工組合連合会
３月１２日・１３日に『２０１１豆腐フェア』が東京ビッグサイトで開催
全国の豆腐大集合！「ご当地業界グルメ＆スィーツ」「アニメ映画豆富小僧」
「料理研究家辰巳芳子先生の講演」など話題盛りだくさん！
子供も大人も楽しめるイベント満載！
全国豆腐油揚商工組合連合会及び関連5団体は、平成２３年３月１２日（土）、１３日（日）に、東京ビッグサイト西4ホールにて、２０１１豆腐フェアを開催いたします。
全国の豆腐、業界グルメ、スィーツ、大豆、調味料、豆腐製造機械などが一同に集まり、一般の方から食に関係する方々まで楽しめる、業界あげての祭典です。
子供向けに手づくり豆腐体験教室、アニメ映画豆富小僧の写真パネル展やミニイベント。
また料理研究家辰巳芳子先生の講演と料理実演、２０１１豆腐メニュープレゼンテーショングランプリ試食会、業界グルメ、コラボスィーツなど見どころ満載です。
『２０１１豆腐フェアおとうふ大使』はインナービューティプランナーの木下あおいさん。
２０１１豆腐フェア公式ホームページ http://www.tofufea.jp/
■全国のこだわり豆腐直売
全国の豆腐大集合！東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、富山県、愛知県、大阪、山梨をはじめ北海道から沖縄まで全国の豆腐、油揚げが大集合。試食や販売を行います。
■おからを使ったＢ級ご当地グルメ「行田ゼリーフライ」や豆腐職人×女子大生のコラボスィーツなど豆腐系グルメも満載！
Ｂ級ご当地グルメの大会などに、広く出場している「行田ゼリーフライ研究会」が業界グルメ特別ゲストとして出展します。さらに業界グルメとして「ご当地焼きいなり」も登場。また若手豆腐職人とと女子大生のコラボスィーツの限定即売会なども行われます。
＜イベント＞
■料理研究家 辰巳芳子先生の講演＆料理実演
〜豆腐を通じて語る辰巳芳子先生の世界〜 ＜3月13日（日）午後＞
広い視野と深い洞察に基づいて、新聞、雑誌、テレビなどで日本の食に提言しつづけている辰巳芳子先生から、豆腐を通じて語る日本の食文化と惣菜料理の実演。一般の方もご入場いただけます。
※辰巳芳子オフィシャルサイト http://www.tatsumiyoshiko.com/
■子ども向け食育イベント 手づくり豆腐体験教室 ＜3月13日（日）午前＞
出来たてのお豆腐ってこんなにおいしいの？もちろん大人も参加可能です。
■３Ｄアニメ映画豆富小僧ミニイベント＆写真パネル展＜3月12日（土）13日（日）＞
ＧＷ公開予定の３Ｄアニメ映画「豆富小僧」が２０１１豆腐フェアとタイアップ！深田恭子、武田鉄矢、松平健と豪華な声優陣がつくる豆富小僧の世界。
※映画「豆富小僧」公式ホームページ http://wwws.warnerbros.co.jp/tofukozo/
■DreamiaClub豆腐メニュープレゼンテーション2011グランプリ＜3月13日（日）午前＞
グランプリはイタリア料理教室を主宰するＣｉｔｒｏｎ ヨーコさんの「イタリアン白和え」。グランプリを含む５作品のレシピプレゼンテーション及び試食会を開催します。
※2011豆腐メニューグランプリ入賞作品 http://dreamiaclub.jp/ds/cam/1102tofu/
■サンプル百貨店 「リアルサンプルプロモーションin 豆腐フェア ＜ 3月12日（土）＞
50万人の会員の中から、ブログやツイッターをやっている女性会員600 人が大豆製品のサンプルプロモーションに参加します。会場にブース出展中10 社もＰＲを行います。
主 催：全国豆腐油揚商工組合連合会、全国豆腐油揚協同組合連合会、日本豆腐協会、
関豆ブロック協議会、財団法人豆腐会館、全国豆腐機器工業会、全国豆腐機械連合会
後 援：農林水産省、全国中小企業団体中央会、財団法人食品産業センター、社団法人日本食品衛生協会、社団法人日本食品機械工業会、FOOD ACTION NIPPON推進本部、アメリカ大豆協会
2011豆腐フェア事務局・全国豆腐油揚商工組合連合会
３月１２日・１３日に『２０１１豆腐フェア』が東京ビッグサイトで開催
全国の豆腐大集合！「ご当地業界グルメ＆スィーツ」「アニメ映画豆富小僧」
「料理研究家辰巳芳子先生の講演」など話題盛りだくさん！
子供も大人も楽しめるイベント満載！
全国豆腐油揚商工組合連合会及び関連5団体は、平成２３年３月１２日（土）、１３日（日）に、東京ビッグサイト西4ホールにて、２０１１豆腐フェアを開催いたします。
全国の豆腐、業界グルメ、スィーツ、大豆、調味料、豆腐製造機械などが一同に集まり、一般の方から食に関係する方々まで楽しめる、業界あげての祭典です。
子供向けに手づくり豆腐体験教室、アニメ映画豆富小僧の写真パネル展やミニイベント。
また料理研究家辰巳芳子先生の講演と料理実演、２０１１豆腐メニュープレゼンテーショングランプリ試食会、業界グルメ、コラボスィーツなど見どころ満載です。
『２０１１豆腐フェアおとうふ大使』はインナービューティプランナーの木下あおいさん。
２０１１豆腐フェア公式ホームページ http://www.tofufea.jp/
■全国のこだわり豆腐直売
全国の豆腐大集合！東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、富山県、愛知県、大阪、山梨をはじめ北海道から沖縄まで全国の豆腐、油揚げが大集合。試食や販売を行います。
■おからを使ったＢ級ご当地グルメ「行田ゼリーフライ」や豆腐職人×女子大生のコラボスィーツなど豆腐系グルメも満載！
Ｂ級ご当地グルメの大会などに、広く出場している「行田ゼリーフライ研究会」が業界グルメ特別ゲストとして出展します。さらに業界グルメとして「ご当地焼きいなり」も登場。また若手豆腐職人とと女子大生のコラボスィーツの限定即売会なども行われます。
＜イベント＞
■料理研究家 辰巳芳子先生の講演＆料理実演
〜豆腐を通じて語る辰巳芳子先生の世界〜 ＜3月13日（日）午後＞
広い視野と深い洞察に基づいて、新聞、雑誌、テレビなどで日本の食に提言しつづけている辰巳芳子先生から、豆腐を通じて語る日本の食文化と惣菜料理の実演。一般の方もご入場いただけます。
※辰巳芳子オフィシャルサイト http://www.tatsumiyoshiko.com/
■子ども向け食育イベント 手づくり豆腐体験教室 ＜3月13日（日）午前＞
出来たてのお豆腐ってこんなにおいしいの？もちろん大人も参加可能です。
■３Ｄアニメ映画豆富小僧ミニイベント＆写真パネル展＜3月12日（土）13日（日）＞
ＧＷ公開予定の３Ｄアニメ映画「豆富小僧」が２０１１豆腐フェアとタイアップ！深田恭子、武田鉄矢、松平健と豪華な声優陣がつくる豆富小僧の世界。
※映画「豆富小僧」公式ホームページ http://wwws.warnerbros.co.jp/tofukozo/
■DreamiaClub豆腐メニュープレゼンテーション2011グランプリ＜3月13日（日）午前＞
グランプリはイタリア料理教室を主宰するＣｉｔｒｏｎ ヨーコさんの「イタリアン白和え」。グランプリを含む５作品のレシピプレゼンテーション及び試食会を開催します。
※2011豆腐メニューグランプリ入賞作品 http://dreamiaclub.jp/ds/cam/1102tofu/
■サンプル百貨店 「リアルサンプルプロモーションin 豆腐フェア ＜ 3月12日（土）＞
50万人の会員の中から、ブログやツイッターをやっている女性会員600 人が大豆製品のサンプルプロモーションに参加します。会場にブース出展中10 社もＰＲを行います。
主 催：全国豆腐油揚商工組合連合会、全国豆腐油揚協同組合連合会、日本豆腐協会、
関豆ブロック協議会、財団法人豆腐会館、全国豆腐機器工業会、全国豆腐機械連合会
後 援：農林水産省、全国中小企業団体中央会、財団法人食品産業センター、社団法人日本食品衛生協会、社団法人日本食品機械工業会、FOOD ACTION NIPPON推進本部、アメリカ大豆協会
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