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2011年8月24日

日本ハム株式会社

北海道日本ハムファイターズ選手への栄養サポートの中で考案したレシピなどを紹介
　　　　TJMOOK『北海道日本ハムファイターズの寮ごはん』
　　　　　　　　　　　8月26日（金）販売開始

　北海道日本ハムファイターズを栄養面から支えている日本ハム（株）中央研究所が著した『北海道日本ハムファイターズの寮ごはん』が全国の主要書店をはじめ、インターネットでの販売をスタートします。

【本書内容】
　北海道日本ハムファイターズでは、選手育成の一環として日本ハム(株)中央研究所による選手への食事指導・栄養カウンセリングなどが行われています。
　年間144試合、戦い抜くことは、心身に大きな負担がかかることです。だからこそ、休養とともに食事による速やかな心身の疲労回復が求められます。これは、選手だけでなく、すべての人に言えることでしょう。おいしく楽しい食卓を家族や仲間と囲むことは、心身のリラックス、さらには明日への活力を養ってくれるものです。食事を楽しむことが心身の健康を育み、また健康な体が運動をする喜びをもたらします。
　今回、「読者のみなさんにも食事を楽しんでほしい」との思いを込め、選手たちが食べている食事などを管理栄養士がレシピにしました。寮食や宿舎での食事についてのアンケートを基にした献立レシピ、選手のご家族に提供したレシピをはじめとするご家庭で作りやすいメニューを多数掲載。スポーツをしている家族を持つご家庭に向けてご提案します。



TJMOOK『北海道日本ハムファイターズの寮ごはん』
●著／日本ハム株式会社中央研究所
●協力／株式会社北海道日本ハムファイターズ
●定価／980円(税込)
●判型／B5版
●ページ構成／96ページ　オールカラー
●発売日／2011年8月26日
●発行／株式会社宝島社
　　　　　(お問い合わせ：営業03-3234-4621　編集03-3239-0069)
●ISBN／978-4796683296


【参考資料】
北海道日本ハムファイターズの専属管理栄養士

日本ハム株式会社　中央研究所
柄澤　紀（からさわ のり）　（管理栄養士）
北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを担当。選手一人ひとりが自分に合わせた食事を自ら選択できるよう、選手個々へのカウンセリングや栄養相談に力を入れている。


日本ハム株式会社　中央研究所
八巻　法子　（やまき 　のりこ）　（管理栄養士）
北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを担当。選手が家庭でも自分に合わせた食事を食べられるよう、選手とその家族へ向けた食事レシピ、栄養情報の提供を行っている。



TJMOOK『北海道日本ハムファイターズの寮ごはん』目次
・はじめに
・本誌の使い方
・選手たちが好きな料理を管理栄養士がレシピに！30品10献立
　　Column１　試合日の食事は何がいい？〜自宅編〜
・血や肉となる！力強い体を作るレシピ
　　Column2　試合日の食事は何がいい？〜試合会場編〜
・パワー充電疲労回復に効くレシピ
・おいしく食べて野菜嫌いを克服
・体の芯を丈夫に　強い骨を作る骨太レシピ
　　Column３　水筒の中身は何がいい？
・動いたあとは　ガッツリ丼＆ワンプレート
・練習や試合にお弁当を持ってでかけよう！　手作りお弁当
・がんばった1日に　贅沢なごちそうレシピ
　　Column４　間食はしてもいいの？
・いつでもかんたん！スイーツ＆おやつレシピ
・食材別さくいん