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2011/10/11

パン パシフィック 横浜ベイホテル東急

新作も2種類登場
クリスマスケーキ 新作「ペール・ノエル」など6種
予約受付：2011年11月1日(火)〜／販売：12月22日(木)〜25日(日)



パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 但馬英俊）では、ホテルメイドのクリスマスケーキの予約受付を２０１１年１１月１日(火)から開始し、１２月２２日(木)〜２５日(日)の期間、ラウンジ「ソマーハウス」にて販売します。
シェフパティシエ・黒木賢二郎がご用意する今年の新作は２点、「ペール・ノエル」（写真・４）と「ブッシュ・ド・ノエル マロン」（写真・３）です。「ペール・ノエル」は、ホワイトチョコレートで可愛らしいサンタクロースをかたどり、マジパン細工（※アーモンドや砂糖をペースト状にし固めたもの）で表情をつけました。ホワイトチョコレートの中は、ミルクとビターの２種類のチョコレートムースが層になっており、香ばしくキャラメリゼしたクルミを　ふんだんに用いています。また「ブッシュ・ド・ノエル マロン」は、リッチなマロンクリームの風味が楽しめる、クリスマスらしい薪型のケーキです。
この他、ピスタチオとフランボワーズのムースでクリスマスカラーの層を成し、チョコレートバッグに収めた、形も愛らしい「サコッシュ」や、“金の延べ棒”を意味する「ランゴー」は、発売と同時に完売となる毎年大人気のケーキ。そして当ホテル開業以来の定番、甘さ控えめの上質な生クリームが自慢の「ショートケーキ」など、全６種をご用意いたします。
いずれもシェフの技を存分にいかした、シンプルで“大人の味”に定評のあるケーキばかり。国内コンクールで多数の受賞歴を持つシェフパティシエ・黒木賢二郎が、素材の織りなすハーモニーにこだわり、丁寧に作り上げます。

（商品名）※詳細は次葉ご参照
１.サコッシュ ２.ランゴー ３.ブッシュ・ド・ノエル マロン
４.ペール・ノエル ５.ショートケーキ ６.シュトーレン




〜「クリスマスケーキ」販売〜
◎場　　所： ラウンジ「ソマーハウス」(2Ｆ)
◎予約受付： 2011年11月1日（火）〜12月15日（木）　　
＊完売になり次第締切
◎引渡日時： 2011年12月22日（木）〜12月25日（日）・11：00〜21：30
◎料　　金： ※下記ご参照（税込）

１. サコッシュ…■ 限定数：50個 ■ 料金：7,000円
　　毎年人気のバッグ型のケーキ。
　　ピスタチオとフランボワーズのムースを、ミルクチョコレートで包みました。
２.ランゴー…■ 限定数：50個 ■ 料金：5,700円
　　フレッシュフルーツとカスタードクリームをメレンゲでコーティングし、
　　焼き色を付けました。シェフの技をいかしたスペシャルケーキ。
３.ブッシュ・ド・ノエル マロン…■ 料金：4,500円
　　【新作】マロンクリームをふんだんに用いた、クリスマスならではの薪型のケーキ。
４.ペール・ノエル…■ 限定数：50個 ■ 料金：4,000円
　　【新作】サンタクロースをかたどった、見た目にも可愛らしい
　　チョコレートムースのケーキ。
５.ショートケーキ…■ 料金：4,800円
　　当ホテル自慢、甘さ控えめのクリームと、しっとりとしたスポンジが
　　特徴的なイチゴのショートケーキ。
６.シュトーレン……■ 料金：1,800円
　　ドライフルーツやナッツが入ったドイツ伝統のケーキ。

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［パン パシフィック 横浜ベイホテル東急へのアクセス］
　　電車：みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約1分
　　　　　JR京浜東北・根岸・横浜線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩約10分
　　車　：首都高速道路　横浜羽田線「みなとみらいランプ」から約2分
　　　　　（第三京浜玉川インターチェンジより、首都高速を経由して約25分

［お客様のお問い合わせ先］
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
　「ソマーハウス」Phone：（045）682-2219