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クリスマスディナーのご案内
[11/10/11]
提供元：共同通信PRワイヤー
提供元：共同通信PRワイヤー
2011/10/11
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
クリスマスディナーのご案内
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 但馬英俊）では、ホテル内５つのレストランとラウンジで、クリスマス期間限定の特別ディナーをご用意いたします。
フランス料理はもちろん、中国料理、日本料理でも、趣向を凝らした豪華なメニューを取り揃えました。
◎期 間 ： ２０１１年１２月１９日（月）〜１２月２５日（日）（レストランにより期間は異なります）
※本リリースの表記料金はすべて税金を含み、別途サービス料（10%）を加算させていただきます
※天候や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます
※掲載写真はすべてイメージとなります
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［お客様のお問い合わせ先］
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
「レストラン予約」Phone：（045）682-2222
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《カフェ トスカ」（２階）》
日頃ご好評いただいているブッフェ「キッチンスタジアム」のテーマ『こだわり食材』を踏襲した、クリスマスだけのスペシャルディナーコースです。
通常「カフェ トスカ」では、シェフが徹底的に選び抜いた素材を贅沢に使用したディナーブッフェを開催しています。クリスマス期間限定でご用意する特別ディナーコースでもそのコンセプトは変わらず、国内外の様々な地域の食材を厳選しメニューをご用意いたします。「トスカからの贈り物」と題した、バラエティに富んだ前菜の盛り合わせから、特製デザートまで、豪華食材を用い趣向を凝らした全６品はいずれも、聖夜の思い出として心に残るものばかり。
クリスマスにふさわしい「ローランペリエ」のシャンパンで乾杯後は、美味しい料理に舌鼓を打ちながら、ロマンチックなひとときをお過ごしください。
〜「こだわり食材」クリスマスディナーコース〜
◎提供日時 : １２月２３日（金・祝）〜２５日（日）
１７：３０〜／１８：００〜／２０：００〜／２０：３０〜
◎料 金 : お１人様 １２,６００円（「ローランペリエ」グラスシャンパン1杯付き）
◎メニュー : 全６品のスペシャルコース
「“トスカからの贈り物”」
(※シェフおすすめ、新鮮な魚介類を用いた前菜６種盛り合わせ)
「活ハマグリのロワイヤルスープ」
「やわらかく蒸しあげたアワビのステーキ 風味豊かなコライユのソース
山椒のリゾットを添えて」
「トスカ ファーム ギフト 〜横浜地野菜〜」
＊(下記メニューのどちらかをお選びください)
「牛フィレ肉のグリル フォアグラのソテー添え トリュフの香るソースと共に」
「鹿背肉のポワレ ジェニエーヴル風のソース
栗のグラッセとフォアグラのハーモニー 生姜のコンフィーと共に」
「クリスマス特製デザート」
「コーヒーまたは紅茶」
＊期間中はコースのみのご提供となりますが、お子様（12歳以下）には、
コース6,300円とプレート2,100円のご用意もございます。（ともにジュース付き）
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《フランス料理「クイーン・アリス」（３階）》
〜クリスマスディナー“ノエル２０１１”〜
◎提供日時 : ＜1＞１２月１９日（月）〜２２日（木）
１７：３０〜２０：３０
＜2＞１２月２３日(金・祝) 〜２５日(日)
１７：３０〜または２０：３０〜の２部制
◎料 金 : ＜1＞１９〜２２日 お１人様 １２,６００円
＜2＞２３〜２５日 お１人様 １５,７５０円
＊期間中はコースのみのご提供となります
◎メニュー :
アミューズ…カブとカリフラワーのヴルーテ 生ウニとキャビア添え
前 菜………エスカルゴとコラーゲンのクロケット仕立て パスティス酒風味
温前菜………手長海老と帆立貝のポワレ ２色のアスパラガス添え ソースショロン
スープ………地中海風貝類のスープ ２０１１バージョン
魚料理………オマール海老のリゾット仕立て オマール海老のジュで
お口直しのシャーベット…ザクロのグラニテ
肉料理………国産牛フィレ肉のパイ皮包み焼き 黒トリュフのソースを添えて
デザート……常夏のクリスマス 南国マンゴーのパフェスタイル
コーヒーまたは紅茶
☆１２月１９日〜２５日の期間、ランチタイム（11：30〜／13：40〜の2部制）でも
クリスマス特別コースをご用意しております
◎前菜・魚料理・肉料理・デザートの計４品 ※コーヒーまたは紅茶付き
◎お１人様 : ５，２５０円
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《中国料理「トゥーランドット 游仙境」(３階）》
〜クリスマスディナー“聖夜特式菜譜”〜
◎提供日時：１２月２２日（木)〜２５日（日）
ディナー １７：３０〜２１：００
◎料 金：お１人様 １２，６００円、１５，７５０円、２１，０００円
＊期間中はコースのみのご提供となります
◎メニュー：（１５，７５０円コース）計６品
＊“聖夜の始まりはこの一皿から…”
＊フレッシュトリュフの香り！！スルスルスープ
＊オマール海老の香り焼き スウィートチリソース
＊極上ふかひれの上海風煮込み
＊季節野菜と牛テールの黒胡椒風味
＊トゥーランドットが贈るX’masデザート
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《日本料理「大志満」（１階）》
〜クリスマスペアディナー〜
◎提供日時：１２月１９日（月）〜２５日（日）
ディナー １７：００〜２１：００
◎料 金：お２人様 １８,０００円
＊このほか、通常メニューもご用意しております
◎メニュー：先付・前菜・吸物・造り・煮物・焼物・酢物・お食事・
お食後の計９品 ※グラスワイン付き
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《ラウンジ「ソマーハウス」（２階）》
〜クリスマスディナーコース〜
◎提供日時：１２月２３日（金・祝）〜２５日（日）
１７：３０〜／１８：００〜／２０：００〜／２０：３０〜
◎料 金：お１人様 ６，８２５円
＊期間中はコースのみのご提供となります
◎メニュー：前菜・スープ・メインディッシュ・クリスマスショートケーキの計４品
※コーヒーまたは紅茶付き
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パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
クリスマスディナーのご案内
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 但馬英俊）では、ホテル内５つのレストランとラウンジで、クリスマス期間限定の特別ディナーをご用意いたします。
フランス料理はもちろん、中国料理、日本料理でも、趣向を凝らした豪華なメニューを取り揃えました。
◎期 間 ： ２０１１年１２月１９日（月）〜１２月２５日（日）（レストランにより期間は異なります）
※本リリースの表記料金はすべて税金を含み、別途サービス料（10%）を加算させていただきます
※天候や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます
※掲載写真はすべてイメージとなります
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［お客様のお問い合わせ先］
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
「レストラン予約」Phone：（045）682-2222
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《カフェ トスカ」（２階）》
日頃ご好評いただいているブッフェ「キッチンスタジアム」のテーマ『こだわり食材』を踏襲した、クリスマスだけのスペシャルディナーコースです。
通常「カフェ トスカ」では、シェフが徹底的に選び抜いた素材を贅沢に使用したディナーブッフェを開催しています。クリスマス期間限定でご用意する特別ディナーコースでもそのコンセプトは変わらず、国内外の様々な地域の食材を厳選しメニューをご用意いたします。「トスカからの贈り物」と題した、バラエティに富んだ前菜の盛り合わせから、特製デザートまで、豪華食材を用い趣向を凝らした全６品はいずれも、聖夜の思い出として心に残るものばかり。
クリスマスにふさわしい「ローランペリエ」のシャンパンで乾杯後は、美味しい料理に舌鼓を打ちながら、ロマンチックなひとときをお過ごしください。
〜「こだわり食材」クリスマスディナーコース〜
◎提供日時 : １２月２３日（金・祝）〜２５日（日）
１７：３０〜／１８：００〜／２０：００〜／２０：３０〜
◎料 金 : お１人様 １２,６００円（「ローランペリエ」グラスシャンパン1杯付き）
◎メニュー : 全６品のスペシャルコース
「“トスカからの贈り物”」
(※シェフおすすめ、新鮮な魚介類を用いた前菜６種盛り合わせ)
「活ハマグリのロワイヤルスープ」
「やわらかく蒸しあげたアワビのステーキ 風味豊かなコライユのソース
山椒のリゾットを添えて」
「トスカ ファーム ギフト 〜横浜地野菜〜」
＊(下記メニューのどちらかをお選びください)
「牛フィレ肉のグリル フォアグラのソテー添え トリュフの香るソースと共に」
「鹿背肉のポワレ ジェニエーヴル風のソース
栗のグラッセとフォアグラのハーモニー 生姜のコンフィーと共に」
「クリスマス特製デザート」
「コーヒーまたは紅茶」
＊期間中はコースのみのご提供となりますが、お子様（12歳以下）には、
コース6,300円とプレート2,100円のご用意もございます。（ともにジュース付き）
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《フランス料理「クイーン・アリス」（３階）》
〜クリスマスディナー“ノエル２０１１”〜
◎提供日時 : ＜1＞１２月１９日（月）〜２２日（木）
１７：３０〜２０：３０
＜2＞１２月２３日(金・祝) 〜２５日(日)
１７：３０〜または２０：３０〜の２部制
◎料 金 : ＜1＞１９〜２２日 お１人様 １２,６００円
＜2＞２３〜２５日 お１人様 １５,７５０円
＊期間中はコースのみのご提供となります
◎メニュー :
アミューズ…カブとカリフラワーのヴルーテ 生ウニとキャビア添え
前 菜………エスカルゴとコラーゲンのクロケット仕立て パスティス酒風味
温前菜………手長海老と帆立貝のポワレ ２色のアスパラガス添え ソースショロン
スープ………地中海風貝類のスープ ２０１１バージョン
魚料理………オマール海老のリゾット仕立て オマール海老のジュで
お口直しのシャーベット…ザクロのグラニテ
肉料理………国産牛フィレ肉のパイ皮包み焼き 黒トリュフのソースを添えて
デザート……常夏のクリスマス 南国マンゴーのパフェスタイル
コーヒーまたは紅茶
☆１２月１９日〜２５日の期間、ランチタイム（11：30〜／13：40〜の2部制）でも
クリスマス特別コースをご用意しております
◎前菜・魚料理・肉料理・デザートの計４品 ※コーヒーまたは紅茶付き
◎お１人様 : ５，２５０円
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《中国料理「トゥーランドット 游仙境」(３階）》
〜クリスマスディナー“聖夜特式菜譜”〜
◎提供日時：１２月２２日（木)〜２５日（日）
ディナー １７：３０〜２１：００
◎料 金：お１人様 １２，６００円、１５，７５０円、２１，０００円
＊期間中はコースのみのご提供となります
◎メニュー：（１５，７５０円コース）計６品
＊“聖夜の始まりはこの一皿から…”
＊フレッシュトリュフの香り！！スルスルスープ
＊オマール海老の香り焼き スウィートチリソース
＊極上ふかひれの上海風煮込み
＊季節野菜と牛テールの黒胡椒風味
＊トゥーランドットが贈るX’masデザート
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《日本料理「大志満」（１階）》
〜クリスマスペアディナー〜
◎提供日時：１２月１９日（月）〜２５日（日）
ディナー １７：００〜２１：００
◎料 金：お２人様 １８,０００円
＊このほか、通常メニューもご用意しております
◎メニュー：先付・前菜・吸物・造り・煮物・焼物・酢物・お食事・
お食後の計９品 ※グラスワイン付き
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《ラウンジ「ソマーハウス」（２階）》
〜クリスマスディナーコース〜
◎提供日時：１２月２３日（金・祝）〜２５日（日）
１７：３０〜／１８：００〜／２０：００〜／２０：３０〜
◎料 金：お１人様 ６，８２５円
＊期間中はコースのみのご提供となります
◎メニュー：前菜・スープ・メインディッシュ・クリスマスショートケーキの計４品
※コーヒーまたは紅茶付き
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