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2013年8月21日

「食のみやこ鳥取県」
鳥取県商工労働部兼農林水産部　市場開拓局市場開拓課

食のみやこ鳥取県
期間限定コンセプトストア出展のご案内
鳥取県産 梨の新品種と和梨のフレンチデザート

　鳥取県では、首都圏における鳥取県農産物の情報発信の一環として、新幹線停車駅のJR東日本 品川駅構内にある「エキュート品川」にて、「食のみやこ鳥取県concept store　新甘泉（しんかんせん） Collaborate with Libertable(リベルターブル）」 を、8月26日から期間限定出展いたします。

　梨の世界では50年周期で「二十世紀」、「幸水」といった梨のスーパースターが生まれており、「幸水」から約50年後に鳥取県で誕生した品種がこの「新甘泉（しんかんせん）」と「なつひめ」です。青梨の代表「二十世紀」と甘みの強い赤梨「筑水（ちくすい）」のDNAを引き継いだ高品質な梨です。

　この鳥取県の新品種を使い、今注目の「リベルターブル」森田一頼シェフが生菓子や焼菓子などの多彩なフレンチデザートを完成させました。

　今回、鳥取県は、期間限定のコンセプトストアをエキュート品川に出展し、このデザートのほか、8月下旬から出荷される鳥取産・梨新品種「新甘泉（しんかんせん）」と「なつひめ」を販売いたします。

　開店初日の8月26日には、エキュート品川に森田一頼シェフや鳥取県のPRキャラクター「トリピー」も来場し、期間限定コンセプトストアを盛り上げます。ぜひ、ご取材ください。

■森田一頼シェフ、鳥取県PRキャラクター「トリピー」も来場
　日時:8月26日（月） 10:00〜10:30

■開催概要
　期間:2013年8月26日（月）〜 9月8日（日）
　場所:JR東日本 品川駅構内
　　 　エキュート品川 1F イベントスペース「マーケットスクエア」
　時間:10:00〜22:00（日・祝20:30）

鳥取県が20年の歳月、2万粒の種子の中から育成した梨の新品種「新甘泉」「なつひめ」と、森田一頼シェフによるオリジナルデザートを販売します。