SEOTOOLSは、サイトのアクセスアップに必要なSEO対策ツールを無料提供中。まずはSEOアクセス解析ツールをご体験下さい。

2014年10月21日

岩手県

関西で活躍する料理人が岩手県の産地を見学
料理人の各店舗において、県産食材を利用した特別メニューの提供を開始

　岩手県は、縮小した県産農林水産物の販路の回復・拡大を図るため、関西で活躍する料理人を産地に招いた第１回目の産地見学会を開催しました。リストランテ　イ・ルンガの堀江純一郎氏（奈良県奈良市）、ラ・ヴェリータの田中裕二氏（大阪府豊中市）、トラットリア　イル　フィオレットの山口幸男氏（大阪府吹田市）が参加し、岩手町の野菜や、久慈市のいわて短角和牛、洋野町のキノコやうに、紫波町のトマトなどの産地を見学しました。

　見学した料理人の店舗では、10月16日（木）、県産食材を利用した特別メニューの提供が始まりました。特別メニューは期間限定で、下記の日程で提供されます。

　今後、第２回・第３回産地見学会に参加する料理人の店舗においても、特別メニューの提供を予定しています。

≪特別メニューの概要≫
(1)リストランテ　イ・ルンガ
　■提供期間　　平成26年10月16日（木）〜10月30日（木）
　■メニュー　　いわて山形村短角牛と天然キノコのコンソメに浮かべた
　　　　　　　　リコッタチーズのラヴィオリ“まめぶ風”
　■店舗情報　　http://i-lunga.jp/
(2)ラ・ヴェリータ
　■提供期間　　平成26年10月23日（木）〜11月6日（木）
　■メニュー　　いわて山形村短角牛のバリエーション（３種盛り）
　■店舗情報　　http://laverita-toyonaka.com/
(3)トラットリア　イル　フィオレット
　■提供期間　　平成26年11月1日（土）〜11月15日（土）
　■メニュー　　洋野町産“三陸あわびたけ”のビアンコマンジャーレ
　　　　　　　　海と土のエッセンツァ
　■店舗情報　　http://www11.ocn.ne.jp/~fioretto/

≪今後の予定≫
　■提供期間　　(1)平成26年11月16日（日）〜12月15日（月）
　　　　　　　　(2)平成26年3月予定
　■(1)提供店舗　 草喰なかひがし　 （京都府京都市）
　　　　　　　　 神戸北野ホテル　 （兵庫県神戸市）
　　　　　　　 　ポンテベッキオ　 （大阪府大阪市）
　　　　　　　 　コシモ・プリュス （兵庫県芦屋市）
　■(2)提供店舗　 ビストロ　ル　パッサージュ　　　（大阪府枚方市）
　　　　　　　　 ワッシーズダイニング　スープル　（大阪府大阪市）
　　　　　　　　 イル　デジデリオ　オルタッジョ　（大阪府大阪市）