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日本ハンバーグ協会初監修！ レシピ本を電子書店で無料配信
[14/11/12]
提供元：共同通信PRワイヤー
提供元：共同通信PRワイヤー
2014/11/12
一般社団法人 日本ハンバーグ協会（オールアバウト内）
チルド活用・進化系ハンバーグ、ハンバーグ研究家の監修レシピなど
どんな食卓もしあわせにするハンバーグレシピを紹介
ハンバーグ協会初監修！ レシピ本を電子書店で無料配信
『アイデア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』
一般社団法人日本ハンバーグ協会（事務局：東京都渋谷区恵比寿）は、
本日2014年11月12日（水）より、当協会初となる監修レシピ本『アイ
デア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』をAll Aboutの電子書籍スト
アにて無料配信いたしました。なお、今後はGoogle play、iBookstore
などの各電子書店でも無料配信予定です。
『アイデア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』は、ハンバーグ研究家
の榎本稔氏とコラボレーションした日本ハンバーグ協会監修の3レシピに
加え、知識・経験をシェアするユーザー投稿サイト「Good Answers」と
共に実施した「ハンバーグレシピ投稿キャンペーン」から日本ハンバーグ
協会が選出した6レシピをまとめて、電子書籍化したレシピ本です。
日本ハンバーグ協会が、2014年9月に実施したハンバーグに関する意識調
査アンケートによると、約23％の人が「良いことがあったときにハンバー
グを食べたくなる」と回答しています。また、ハンバーグにまつわるエピ
ソードでは、ハンバーグが家族団らんの思い出やおふくろの味として、し
あわせな食卓の記憶と共に存在していることが伺えました。ハンバーグと
いえば年代を問わず愛されるメニューのひとつですが、アンケート結果か
らも良いことがあったときや、記念日に食べる“しあわせメニュー”として
定着していることが垣間見えます。
日本のハンバーグの消費量拡大とハンバーグ文化の発展をめざす当協会は、
今回の『アイデア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』の無料配信を通じ
て、ご家庭で楽しむハンバーグのさらなる普及にも努めてまいります。
■レシピ本情報
タイトル 『アイデア満載！ しあわせハンバーグ９レシピ』
発行 株式会社オールアバウト
価格 無料
配信プラットフォーム All About Books
URL http://bccks.jp/store/allaboutbooks
■レシピ本掲載レシピ
【塩レモンとアボカドのてりやきハンバーグ】
今年話題になった調味料“塩レモン”を用いた
「塩レモンとアボカドのてりやきハンバーグ」
【どでかいリングハンバーグかつ】
ノンフライヤーで焼いたリングハンバーグ。
ホームパーティにもおすすめ
■どんなときにハンバーグが食べたくなりますか？(複数回答可)
81.3％の人が「いつでも食べたくなる」と回答。次いで「良いことが
あったときに食べたくなる」と回答した人が22.9％、一方で「悔しい
ことがあったときにハンバーグを食べたくなる」と答えた人は0という
結果になりました。
■ハンバーグにまつわるエピソード(一部抜粋)
・子供の頃は、姉がハンバーグ大好きで、誕生日とかお祝いの日は必
ず母親の手作りハンバーグでした（30代女性）
・うちのおふくろの味はハンバーグです。幼い頃から、必ず週末はハ
ンバーグといっていいほど、ハンバーグを食べてました。お祝い事は
もちろん、母の日や父の日には、いつも作ってくれる母に変わって、
作って、喜んでくれたことが良い思い出です。 おふくろの味を次の
代もずっと受け継いでいったら、嬉しいですね（20代女性）
・誕生日の時は、必ず母が大きなサイズのハンバーグを
作ってくれました（20代女性）
・昔から、お弁当に入っていると、テンション上がります。
単身赴任の時、妻にハンバーグを作りおきしてもらい、
冷凍庫の中は、2週間分のハンバーグで一杯でした（30代男性）
■レシピ監修
榎本稔（えのもと みのる）
コーヒーエノモト 榎本ハンバーグ研究所主宰
1974年生まれ。ハンバーグ研究家。調理師、ジュニア野菜ソムリエ。
子供の頃から、ハンバーグが食卓に並ぶのが楽しみ。小学生時代に母
親のハンバーグ作りを手伝ったのをきっかけにハンバーグ作りにハマ
る。以来、「自分が食べたくなるものを作る」のを基本として調理の
腕を磨く。ファミリーレストランに就職するが、個性的な食へのこだ
わりから28歳で退職。両親の経営する喫茶店「コーヒーエノモト」を
継ぎ、数々の新作ハンバーグを生み出す。現在のオリジナルハンバー
グレシピ数は287種類。
2013年10月にハンバーグ愛好家たち（ハンバーグ侍・小町）によって
結成された愛好家団体。「ハンバーグで日本を元気に！」をテーマに、
日本のさらなるハンバーグの消費量拡大とハンバーグ文化の発展をめ
ざしています。
一般社団法人 日本ハンバーグ協会（オールアバウト内）
チルド活用・進化系ハンバーグ、ハンバーグ研究家の監修レシピなど
どんな食卓もしあわせにするハンバーグレシピを紹介
ハンバーグ協会初監修！ レシピ本を電子書店で無料配信
『アイデア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』
一般社団法人日本ハンバーグ協会（事務局：東京都渋谷区恵比寿）は、
本日2014年11月12日（水）より、当協会初となる監修レシピ本『アイ
デア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』をAll Aboutの電子書籍スト
アにて無料配信いたしました。なお、今後はGoogle play、iBookstore
などの各電子書店でも無料配信予定です。
『アイデア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』は、ハンバーグ研究家
の榎本稔氏とコラボレーションした日本ハンバーグ協会監修の3レシピに
加え、知識・経験をシェアするユーザー投稿サイト「Good Answers」と
共に実施した「ハンバーグレシピ投稿キャンペーン」から日本ハンバーグ
協会が選出した6レシピをまとめて、電子書籍化したレシピ本です。
日本ハンバーグ協会が、2014年9月に実施したハンバーグに関する意識調
査アンケートによると、約23％の人が「良いことがあったときにハンバー
グを食べたくなる」と回答しています。また、ハンバーグにまつわるエピ
ソードでは、ハンバーグが家族団らんの思い出やおふくろの味として、し
あわせな食卓の記憶と共に存在していることが伺えました。ハンバーグと
いえば年代を問わず愛されるメニューのひとつですが、アンケート結果か
らも良いことがあったときや、記念日に食べる“しあわせメニュー”として
定着していることが垣間見えます。
日本のハンバーグの消費量拡大とハンバーグ文化の発展をめざす当協会は、
今回の『アイデア満載！ しあわせハンバーグ9レシピ』の無料配信を通じ
て、ご家庭で楽しむハンバーグのさらなる普及にも努めてまいります。
■レシピ本情報
タイトル 『アイデア満載！ しあわせハンバーグ９レシピ』
発行 株式会社オールアバウト
価格 無料
配信プラットフォーム All About Books
URL http://bccks.jp/store/allaboutbooks
■レシピ本掲載レシピ
【塩レモンとアボカドのてりやきハンバーグ】
今年話題になった調味料“塩レモン”を用いた
「塩レモンとアボカドのてりやきハンバーグ」
【どでかいリングハンバーグかつ】
ノンフライヤーで焼いたリングハンバーグ。
ホームパーティにもおすすめ
■どんなときにハンバーグが食べたくなりますか？(複数回答可)
81.3％の人が「いつでも食べたくなる」と回答。次いで「良いことが
あったときに食べたくなる」と回答した人が22.9％、一方で「悔しい
ことがあったときにハンバーグを食べたくなる」と答えた人は0という
結果になりました。
■ハンバーグにまつわるエピソード(一部抜粋)
・子供の頃は、姉がハンバーグ大好きで、誕生日とかお祝いの日は必
ず母親の手作りハンバーグでした（30代女性）
・うちのおふくろの味はハンバーグです。幼い頃から、必ず週末はハ
ンバーグといっていいほど、ハンバーグを食べてました。お祝い事は
もちろん、母の日や父の日には、いつも作ってくれる母に変わって、
作って、喜んでくれたことが良い思い出です。 おふくろの味を次の
代もずっと受け継いでいったら、嬉しいですね（20代女性）
・誕生日の時は、必ず母が大きなサイズのハンバーグを
作ってくれました（20代女性）
・昔から、お弁当に入っていると、テンション上がります。
単身赴任の時、妻にハンバーグを作りおきしてもらい、
冷凍庫の中は、2週間分のハンバーグで一杯でした（30代男性）
■レシピ監修
榎本稔（えのもと みのる）
コーヒーエノモト 榎本ハンバーグ研究所主宰
1974年生まれ。ハンバーグ研究家。調理師、ジュニア野菜ソムリエ。
子供の頃から、ハンバーグが食卓に並ぶのが楽しみ。小学生時代に母
親のハンバーグ作りを手伝ったのをきっかけにハンバーグ作りにハマ
る。以来、「自分が食べたくなるものを作る」のを基本として調理の
腕を磨く。ファミリーレストランに就職するが、個性的な食へのこだ
わりから28歳で退職。両親の経営する喫茶店「コーヒーエノモト」を
継ぎ、数々の新作ハンバーグを生み出す。現在のオリジナルハンバー
グレシピ数は287種類。
2013年10月にハンバーグ愛好家たち（ハンバーグ侍・小町）によって
結成された愛好家団体。「ハンバーグで日本を元気に！」をテーマに、
日本のさらなるハンバーグの消費量拡大とハンバーグ文化の発展をめ
ざしています。
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