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2014/12/2

横浜ベイホテル東急

オールデイダイニング「カフェ トスカ」
一日限りのスペシャルイベントを開催
２０１４年１２月６日（土）

　横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 小林秀樹）では、２階「カフェ トスカ」でのディナーブッフェ 「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 〜地産地消〜」２０１４年１１月１７日（月）〜２０１５年１月１２日（月・祝）の開催を記念して１２月６日（土）に、イベントを開催いたします。

　地産地消フェアを開催するにあたり、シェフが横浜近郊農家や県内の漁港・畜産家を訪れ、生産者の方々の食材に対する情熱にふれることができました。当日は「ちがさき牛」生産者・齋藤氏、長井水産（横須賀市）・嘉山氏、青果販売・小山氏と、「カフェ トスカ」シェフ・小川勝哉とのトークショーを実施。また、「ちがさき牛」をはじめ、この日だけの特別な食材をご用意。生産者の方々の食に対する熱い想いとともに、シェフの地元食材に対する熱い想いを込めたお料理の数々をお楽しみください。


イベント　概要

■日　時　：　１２月６日（土)　１８：３０〜　　

■会　場　：　ホテル２階 「カフェ トスカ」

■出　演　：　ちがさき牛生産者
　　　　　　　株式会社 ちがさき牛／齋藤牧場　取締役
　　　　　　　齋藤　忠道　氏

　　　　　　　おさかなマイスター
　　　　　　　長井水産株式会社／鮮魚部　取締役
　　　　　　　嘉山　定晃　氏

　　　　　　　青果販売
　　　　　　　株式会社 つま正／取締役営業部長
　　　　　　　小山　正和　氏

当日は神奈川県PRキャラクター“かながわキンタロウ”も来店します！

後援：神奈川県

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【お客様のお問い合わせ先】
　横浜ベイホテル東急
　カフェ トスカ　Phone：（０４５）６８２-２２１８