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２０１５年（平成２７年）７月２１日

明星食品

東京・巣鴨の人気店「蔦の葉」店主こだわりの一杯
味わい深い鴨だしのスープにしなやかな細麺が絡む「鴨だし醤油らーめん」
『明星　蔦(つた)の葉　鴨(かも)だし醤油らーめん』
２０１５年８月１７日(月)　全国で新発売

　明星食品株式会社（社長：松尾昭英）は、東京・巣鴨の人気店「蔦の葉」店主監修によるタテ型ＢＩＧサイズのカップめん『明星　蔦の葉　鴨だし醤油らーめん』を、２０１５年８月１７日（月）に全国で新発売いたします。
　著名なグルメガイドブックにも取り上げられた　「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ　Ｎｏｏｄｌｅｓ　蔦」の２号店として東京・巣鴨に昨年オープンしたラーメン店「蔦の葉」は、店主大西祐貴氏のこだわり素材である鴨だしを特長とするラーメンが話題のお店です。
　今回の新製品『明星　蔦の葉　鴨だし醤油らーめん』は、「蔦の葉」で提供している「鴨だし」の醤油そばのおいしさを表現した、店主監修によるタテ型ＢＩＧサイズカップめんです。味わい深い鴨を使用した醤油味のスープに、お店で提供している細麺をイメージした、しなやかでスープのりの良いノンフライ細麺を合わせました。鶏団子をメインにボリューム感のある具材とともに、店主のこだわりの素材がぎっしりと詰まった、ラーメンファンの心を揺さぶる一杯です。

■ 商品の概要
商 品 名:明星　蔦の葉　鴨だし醤油らーめん
内 容 量:８３ｇ（めん６５ｇ）
ＪＡＮコード:４９０２８８１４２７３１９
荷 姿:８３ｇ×１２入＝１ケース
希望小売価格:２０５円（税別）
発売日及び発売地区:２０１５年８月１７日（月）に、全国で新発売

■ 商品の特長
●めん：お店の細麺をイメージした、歯切れが良くしなやかな食感のノンフライ麺です。
●スープ：お店こだわりの「鴨」を素材にした奥深い味わいの醤油スープです。鴨のマイルドな風味と芳醇な香りのたまり醤油を合わせ、さらに魚介のだしを合わせた、旨みの強いスープです。アクセントに加えた胡椒の味で、後引く旨さに仕上げました。香ばしい鴨の風味の香り付けとなる液体スープ付きです。
●かやく：鶏団子、ネギ、タマネギ、スイートレッドペッパーを組み合わせた、ボリューム感があって彩りの良い具材です。

本件に関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
【一般のお客様】
明星食品株式会社　
お客様サービス室　
TEL　０１２０−５８５−３２８