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２０１５年（平成２７年）９月１５日

明星食品

吉祥寺の“知る人ぞ知る小さな名店”
「らーめん専門店ぶぶか」とのコラボ商品
店主特製肉だれとマヨネーズが太麺に絡む、
秋冬限定オリジナルメニューの油そば
『明星　ぶぶか　肉だれ油そば』
２０１５年１０月１２日(月)　全国で新発売

　明星食品株式会社（社長：松尾昭英）は、東京・吉祥寺で人気の「らーめん専門店ぶぶか」の看板メニュー「油そば」をアレンジした秋冬限定オリジナルメニューのカップめん『明星　ぶぶか　肉だれ油そば』を、２０１５年１０月１２日（月）に全国で新発売いたします。
　今回の新商品『明星　ぶぶか　肉だれ油そば』は、東京・吉祥寺の「らーめん専門店ぶぶか」の看板メニューの「油そば」に、現在外食産業でブームとなっている「肉」をテーマにアレンジを加えた、秋冬限定オリジナルメニューのカップめんです。
　この商品は、焼豚の旨みが溶け込んだ濃厚な醤油だれに炒めた挽き肉をブレンドし、ごま油に炙りチャーシューの風味を加えたオイルを合わせた店主特製の「肉だれ」が特長の「油そば」です。　
　もっちりとした食感で弾力がある太麺に、特製の「肉だれ」がよく絡み、こってりとしたマヨネーズを加えると、さらに濃厚な味わいの「肉だれ油そば」に仕上がります。
　具材にもふりかけにも肉そぼろを使用し、細部まで肉の旨みにこだわった濃厚で食べごたえ満点の一杯です。

■ 商品の概要
商 品 名:明星　ぶぶか　肉だれ油そば
内 容 量:１７５ｇ（めん１３０ｇ）
ＪＡＮコード:４９０２８８１４０４７４７
荷 姿:１７５ｇ×１２入＝１ケース
希望小売価格:２１８円（税別）
発売日及び発売地区:２０１５年１０月１２日（月）に、全国で新発売

■ 商品の特長
●めん：弾力があってもちもちとした食感の、食べごたえのある「ぶぶか」らしさを表現した油揚げ太麺です。
●ソース：焼豚の旨みが溶けこんだ濃厚な醤油だれに、炒めた豚挽き肉をブレンドした肉感あふれるぶぶか店主特製の「濃厚だれ」です。
ごま油に炙りチャーシューの風味を加えたオイルを合わせ、食欲をそそる液体ソースに仕上げました。
●マヨネーズ：濃厚な味わいを加える、プレーンタイプのマヨネーズ付きです。
●ふりかけ：肉そぼろ、キザミのり、小ネギ、ブラックペッパーを組み合わせ、風味と味付けをプラスするふりかけです。
●かやく：鮮やかな彩りを演出するキャベツと肉そぼろを組み合わせた具材です。

※ぶぶかについて
「らーめん専門店 ぶぶか」は、東京・吉祥寺で１９９５年に開店。看板メニューである「油そば」と「とんこつらーめん」が若者を中心に人気の、知る人ぞ知る小さな名店です。
ラーメン専門店ぶぶか　吉祥寺北口店：東京都武蔵野市本町1-7-1　営業時間：11：30〜24：00

本件に関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
【一般のお客様】
明星食品株式会社　
お客様サービス室　
TEL　０１２０−５８５−３２８