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2016年7月25日

金沢工業大学　

旅館が大学とのコラボで新しいスタイルの旅館構築を目指す
金沢工業大学と粟津温泉の老舗旅館が共同で温泉イノベーションプロジェクト
第1回アイデアソンは7月28日（木）　辻のや花乃庄で開催

金沢工業大学経営情報学科松林研究室（マネージメントサイエンス、起業、新規事業開発）と、粟津温泉で「辻のや花乃庄」「露天のゆ金閣」を運営する株式会社辻のやは、このたび、新しい手法での旅館スタイルの構築を目指す温泉イノベーションプロジェクトを始めます。

第１回目のミーティングはアイデアを出しあう「アイデアソン」の形で、7月28日（木）に、辻のや花乃庄で開催します。
旅館が大学とのコラボでイノベーションを目指す試みは全国的にもあまり例がありません。

粟津温泉辻のや花乃庄は今年で創業６０周年を迎え、年間４万人の来客数がある老舗旅館です。２万５千坪の庭園を持つ辻のや花乃庄の旅館イノベーションを、株式会社辻のやと、金沢市竪町で新規事業として「DK art cafe」を立ち上げた松林研究室の学生が共同で手掛けます。

今後、和の文化に経営情報学、建築学、環境デザイン・土木工学、ロボット工学などを取り入れ、新しい手法での旅館スタイルを構築していく予定です。

【第１回目ミーティング（アイデアソン）について】
場所：粟津温泉 辻のや花乃庄（小松市湯上町い18番地）
平成28年7月28日（木）
16:00-16:30 施設見学
16:30-17:30 講義（株式会社辻のや　執行役員副社長　溝部靖之）
17:30-19:30 アイデアソン
19:30-20:00 休憩　
20:00-21:00 夕食
21:00-23:00 アイデアソン2

平成28年7月29日（金）
10:00-11:00 ラツプアップ

なお報道機関の皆様には、ご希望の場合、取材時間帯に応じて、食事・宿泊を準備させていただきます。　
お気軽にお問合せください


【本件のお問い合わせ先】
株式会社 辻のや　担当：溝部靖之　電話0761-65-1311
金沢工業大学広報課　電話 076-246-4784