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2017年06月20日

名称　　： 大関株式会社
代表者　： 代表取締役社長　長部訓子
所在地　： 〒663-8227　兵庫県西宮市今津出在家町4-9
事業内容： 日本酒などのアルコール飲料、食品類の製造販売、化成品開発販売他。
URL　　 ： https://www.ozeki.co.jp

〜平成29年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒〜
「超特撰 大坂屋長兵衛 金賞受賞酒720ml瓶詰」新発売

●金賞受賞商品について
「超特撰 大坂屋長兵衛 金賞受賞酒720ml瓶詰」は、特A地区で作られた兵庫県産の山田錦
を精米歩合35％まで磨き上げ使用しています。35％まで磨き上げた山田錦は非常に繊細な
ため、秒単位で管理する吸水作業や、手作業での製麹など全神経を張り巡らせ仕込んでい
ます。発酵期間中も極低温で、ゆっくりとお米を溶かし込むことで非常に繊細な香りと、
やわらかく広がる上品な味わいを持った大吟醸酒です。
また木箱に詰まった大吟醸酒は、販売数量限定のプレミアム感と高級感があり、贈り物と
しても喜ばれます。
この機会にしか味わえない「超特撰 大坂屋長兵衛 金賞受賞酒720ml瓶詰」をぜひご堪能
下さい。

●酒質
大吟醸ならではのフルーティーな吟醸香と、厳選された素材を用いたからこそなし得る
透明感のある華やかな味わいが特長です。

●こだわり
酒造好適米の最高峰と言われる山田錦の中でも、特に最高品位とされる「特A地区」の
山田錦を100％使用しています。

商品名：超特撰 大坂屋長兵衛 金賞受賞酒720ml瓶詰（大吟醸） 　　　　　
容量/容器：720ml/瓶　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：16度　　　　　　　　
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使用米：山田錦100％
精米歩合：35％
参考小売価格： 5,000円（税抜）/ 5,400円（税込）

●全国新酒鑑評会とは
独立行政法人酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会は、明治44年の第１回開催以来、今年
で通算105回を迎える全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。その年に製造された
清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明ら
かにし、もって清酒の品質向上に寄与することを目的としています。