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2018年2月27日

日本製粉株式会社

ヘルシー食材で作るトルコの定番料理をトルコ人シェフが直伝
「第62回トルコ料理教室」に協賛
開催日：2018年3月9日(金)

　日本製粉(株)(代表取締役社長:近藤雅之 本店:東京都千代田区)は、2018年3月9日(金) に東京都新宿区の江上料理学院にて開催される日本・トルコ協会主催「第62回トルコ料理教室」に協賛いたします。

　当社は、日本・トルコ協会の法人会員として、日本とトルコの相互理解と友好親善に貢献してまいりました。その活動の一環として、1998年から日本・トルコ協会主催による「トルコ料理教室」に協賛し、食材等を提供しています。
　江上料理学院にて、老舗トルコ料理店「ボスボラス・ハサン」オーナー・シェフのハサン・ウナル氏に「ヘルシー食材で作るトルコの定番料理」をテーマに、本場の味とプロのテクニックを伝授していただきます。シェフによるデモンストレーションの後、参加者の方にも実際に調理していただくほか、トルコ産ワインの試飲も行います。
　当社は、当日のメニューでご使用いただく小麦粉などの食材、参加者へのお土産を提供します。

【当社協賛内容】
■食材提供 : 当日のメニューにご使用いただく食材
■商品提供 : 参加者全員にお土産として当社商品を提供

【「第62回トルコ料理教室」開催概要】　
■開催日時 : 2018年3月9日(金) 11：00〜14：00(予定)
■開催場所 : 江上料理学院 (東京都新宿区市谷左内町21)
■講師 : ハサン・ウナル氏 (「ボスボラス・ハサン」オーナー・シェフ)
■テーマ : ヘルシー食材で作るトルコの定番料理
■メニュー :
　●ジェヴィズリ・エクメイ(クルミ入りパン)
　●フムス(ヒヨコマメのペースト)
　●イズミル・キョフテ(イズミール風ハンバーグ)
　●ケシュキュル(アーモンド・プディング)
■日本・トルコ協会ホームページ : http://www.tkjts.jp/cooking_class/2018/02/19/1971/