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　青森のまっさらでピュアな新雪をイメージした、従来の冷たいスイーツとは全く異なった新食感スイーツ「北の綿雪」（株式会社N・Sマネジメント、本社：青森県弘前市、代表取締役社長：瀬田石昇）は、産地銘柄までこだわった新鮮な果物だけを厳選し、ふんだんに使った「プレミアムジェラート」の販売を開始いたします。例えばフルーツのジェラートは各地のＪＡと提携し、産地にこだわった良質な素材を取り寄せて製造、その他素材も国内最高品質の牛乳やフランス「バローナ社」製のチョコレートを使用するなど安全で高品質な厳選素材にこだわりました。
200種類以上の厳選食材を使用し、旬の食材を中心に季節ごとに40種類以上が楽しめるメニュー構成です。素材の持ち味を引き立たてるため、糖分、乳脂肪は極力控えたヘルシーさが魅力です。 11月10日より北の綿雪各店で販売、又、自社ホームページ上では12月上旬にお取り寄せが可能となる「プレミアムジェラート」の季節の味を存分にお楽しみください。


●ジェラートで感じる季節感
通年メニュー以外に旬の食材を中心に、春、夏、秋、冬と四季を感じられるジェラートメニューをご用意。 旬のメニューは季節に応じて3ヶ月単位で変更いたします。
通常は使用しない皮、種といった部分からも香りや味を抽出する独自製法により、より一層素材の持ち味を引き立てています。
季節のフルーツと野菜のなめらかでさっぱりとした中にもコクのある味わいを感じてください。

Autumn　Menu一覧（9月〜11月限定）

・焼きりんご
　りんごの甘酸っぱさとシナモンの香りが引き立つ

・巨峰
　甘くてみずみずしい上品な香り。ポリフェノールが含まれた皮まで調理

・洋なし
　上品な西洋梨のフルーティな味わい

・スイートポテト
　鳴門金時を贅沢に使用し、上品な甘さと風味豊かな味わい

・栗
　ミルクベースのジェラートに甘く煮た栗を贅沢にトッピング

・ピンクグレープフルーツ
　フロリダ産のピンクグレープフルーツを手絞りで仕上げた一品

・パイナップル
　ミルクのジェラートにパイナップルを贅沢にトッピング

・トマト
　国産のトマトとイタリアントマトをミックスし、トマトの風味が最大限に

・ブルーベリーヨーグルト
　北海道産ヨーグルトとブルーベリーの酸味がマッチング

・バレンシアオレンジ
　フロリダ産バレンシアオレンジと自家製コンフィをトッピング

・レアチーズケーキ＆ストロベリー
　フランス産の新鮮なミルクと生クリームで作られたクリームチーズが絶妙

・レモンチェロ
　シシリー産のレモンリキュールとフレッシュレモンの爽やかな味わい

・アーモンドキャラメル
　自家製のキャラメルジェラートに上質なアーモンドを贅沢にトッピング

・紫いも
　宮崎産「あやむらさき」の色合いと優しい甘味が特徴


●メニューへの期待感〜ユニークで多彩なメニュー〜
通年メニューは、スタンダードメニューの他に、ユニークで多彩なメニューを提供いたします。 ゆず、スダチ、和三盆などの和メニューやうこん、泡盛などの沖縄を感じるメニュー、ピニャコラーダ、 カシスオレンジ、赤ワイン、日本酒、ウーロンハイにいたるお酒まで商品開発を重ね、素材の味を活かしたジェラートが楽しめます。


●本物の味〜産地銘柄へのこだわり〜
料理と同じように産地・銘柄にこだわり、それぞれの持ち味や季節性を最大限活かしています。ex)「岡山の白桃」「高知徳谷のフルーツトマト」


●お取り寄せ〜お土産に〜
北の綿雪オンラインストアにて発売いたします。

・発売開始：12月上旬
・URL：http://kitanowatayuki.jp/onlinestore/


●店舗一覧
■青森県
　さくら野弘前店（※）
　ガーラタウン 青森ウエストモールマエダ店
　八戸シンフォニープラザ沼館店（※）
　イオンモール下田店
　イオンモールつがる柏店（※）

■宮城県
　イオン仙台泉大沢SC店

■秋田県
　イオン大曲SC店（※）

■山形県
　イオン山形南SC店（※）

■福島県
　会津若松時遊館店

■茨城県
　イオンモール水戸内原店
　ヨークタウン結城店

■栃木県
　ベルモール宇都宮店

■群馬県
　クロスガーデン前橋店

■東京都
　アクロスモール八王子みなみ野店

■埼玉県
　イオン越谷レイクタウンSC［KAZE］店

■千葉県
　イオンモール千葉ニュータウン店

■石川県
　イオンかほくSC店

■滋賀県
　クルージングモールピエリ守山店（※）

■広島県
　ゆめタウン広島店（※）
　イオンモール広島府中ソレイユ店（※）

■香川県
　イオン綾川SC店

■愛媛県
　エミフルMASAKI店

■中国
　上海店
　天山路　長房国際広場店 　


（※）プレミアムジェラート取扱店舗



≪本件に関するお問合せ先≫
「北の綿雪」PR事務局　
（株式会社アンティル　担当：福本・渡辺・高橋）
TEL　03-5572-6063 FAX　03-5572-6065