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冷凍なのにしっとり？画期的冷凍パン販売開始！全国1,000件以上のホテルレストランが選ぶ、焼き立てを瞬間冷凍した「スタイルブレッド」
[16/10/28]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
株式会社スタイルブレッド（本社：群馬県桐生市、代表取締役社長：田中 知、以下スタイルブレッド）は、2016年10月より、コンシューマー市場に向けて焼き立てを瞬間冷凍した天然酵母パンの拡販を開始いたしました。
[画像1: http://prtimes.jp/i/12525/5/resize/d12525-5-631818-0.jpg ]
スタイルブレッドは2007年より、ホテル・レストラン向けに冷凍の天然酵母パンを提供しています。シェフ同士の口コミ等により、10期連続で増収を達成しており、顧客は全国に1,000件以上、冷凍パンのみで売上は14億となっています。オリジナルの天然酵母「桐生酵母」を使用し、現代版の寒仕込み「低温長時間熟成製法」を用いることによって、発酵の過程でゆっくりと粉が水分を含み、解凍後にも焼きたてが蘇る「しっとり、もっちり」の食感に仕上げています。特徴のひとつである独自の冷凍技術は焼き立ての「おいしさ」を長期間保持するだけでなく、余分な保存料などを使わない「安心」も実現しました。
シェフには「こだわりの品質」と「効率化」で評価された実績をもって、今秋、食を預かる主婦には、「家族には安全なものを食べさせたい」「忙しい日々の中、できるだけ食事の準備は簡便に済ませたい」等のお悩みの解決にスタイルブレッドの「冷凍パン」を提案していきます。
この取り組みについては下記メディアに取り上げていただきました。
過去掲載メディア：テレビ東京「ガイアの夜明け」2016年10月18日(火)放送。
[画像2: http://prtimes.jp/i/12525/5/resize/d12525-5-707804-1.jpg ]
▼通販・宅配サイト
- スタイルブレッドオンラインストア（http://stylebread.com/products/bread/）
- オイシックス（http://www.oisix.com/CategoryX.13420.OCBR-342.oichikabrand.htm）
- コープ九州（http://www.kyushu.coop/index.php ※カタログでの販売となります）
- フェリシモ（https://plus.felissimo.co.jp/chou1622/products/detail.php?product_id=9127&uniq_id=1622AR15674）
- アマゾンプライムナウ（https://www.amazon.co.jp/b?node=3907674051 ※対象エリアのみのご提供です）
- そごう・西武（http://edepart.omni7.jp/brand/003330/）
▼イオン販売店舗
イオンスタイル板橋前野町、イオン幕張店、イオンスタイルユーカリが丘、イオンスタイル多摩平の森、イオンスタイル湘南茅ヶ崎
▼スタイルブレッドオンラインストア はちみつ豆乳パン新発売キャンペーン
好評の「はちみつ豆乳パン」2個入りを含む、スタイルブレッドのお薦めプティパン2個入り12種類全24個のお得なセットをインターネット通販で販売中です。数量限定でのご提供です。
[表: http://prtimes.jp/data/corp/12525/table/5_1.jpg ]
[画像3: http://prtimes.jp/i/12525/5/resize/d12525-5-603572-2.jpg ]
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スタイルブレッドは2007年より、ホテル・レストラン向けに冷凍の天然酵母パンを提供しています。シェフ同士の口コミ等により、10期連続で増収を達成しており、顧客は全国に1,000件以上、冷凍パンのみで売上は14億となっています。オリジナルの天然酵母「桐生酵母」を使用し、現代版の寒仕込み「低温長時間熟成製法」を用いることによって、発酵の過程でゆっくりと粉が水分を含み、解凍後にも焼きたてが蘇る「しっとり、もっちり」の食感に仕上げています。特徴のひとつである独自の冷凍技術は焼き立ての「おいしさ」を長期間保持するだけでなく、余分な保存料などを使わない「安心」も実現しました。
シェフには「こだわりの品質」と「効率化」で評価された実績をもって、今秋、食を預かる主婦には、「家族には安全なものを食べさせたい」「忙しい日々の中、できるだけ食事の準備は簡便に済ませたい」等のお悩みの解決にスタイルブレッドの「冷凍パン」を提案していきます。
この取り組みについては下記メディアに取り上げていただきました。
過去掲載メディア：テレビ東京「ガイアの夜明け」2016年10月18日(火)放送。
[画像2: http://prtimes.jp/i/12525/5/resize/d12525-5-707804-1.jpg ]
▼通販・宅配サイト
- スタイルブレッドオンラインストア（http://stylebread.com/products/bread/）
- オイシックス（http://www.oisix.com/CategoryX.13420.OCBR-342.oichikabrand.htm）
- コープ九州（http://www.kyushu.coop/index.php ※カタログでの販売となります）
- フェリシモ（https://plus.felissimo.co.jp/chou1622/products/detail.php?product_id=9127&uniq_id=1622AR15674）
- アマゾンプライムナウ（https://www.amazon.co.jp/b?node=3907674051 ※対象エリアのみのご提供です）
- そごう・西武（http://edepart.omni7.jp/brand/003330/）
▼イオン販売店舗
イオンスタイル板橋前野町、イオン幕張店、イオンスタイルユーカリが丘、イオンスタイル多摩平の森、イオンスタイル湘南茅ヶ崎
▼スタイルブレッドオンラインストア はちみつ豆乳パン新発売キャンペーン
好評の「はちみつ豆乳パン」2個入りを含む、スタイルブレッドのお薦めプティパン2個入り12種類全24個のお得なセットをインターネット通販で販売中です。数量限定でのご提供です。
[表: http://prtimes.jp/data/corp/12525/table/5_1.jpg ]
[画像3: http://prtimes.jp/i/12525/5/resize/d12525-5-603572-2.jpg ]
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