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北海道で人気のおいしさを全国へ！


エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：藤川　雍中(やすなか)）は、平成21年２月23日から「ざるラーメンスープ」を全国発売いたします。

ざるラーメンとは、茹でて冷やした中華麺をつゆにつけて食べる夏の麺料理で、北海道を中心に、東北地方でも家庭の一般的なメニューとなっています。
当社は業務用商品として、ざるラーメンのスープを販売しており、販売動向が好調であったことから、平成20年には北海道エリア限定で家庭用商品として発売いたしました。
さらに、外食で『つけ麺』が流行したことを機に、全国的にも中華麺をスープにつけて食べるという食べ方が浸透してきていること、また小売店においてもスープと別売りの生麺の取り扱いが一般的になっていることから、新しい中華麺の食べ方の提案として、販売エリアを全国に拡大するものです。

なお、平成21年３月期（２月・３月）における売上高は、約20百万円を見込んでおります。