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欧米では当たり前の習慣、レストランで食べ残しを無駄にしない『ドギーバッグ』
[10/07/09]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
マイクロダイエットを販売するサニーヘルス株式会社（本社：長野県長野市
代表取締役：西村峯満）は、自社で運営するダイエット情報発信サイト
「microdiet.net」にて、記事「レストランで食べ残しを無駄にしない
『ドギーバッグ』」を公開致しました。
ドギーバッグ？！聞き慣れないこの言葉ですが、実はとってもエコ！！
そして、ダイエットにも役立つかも！？
■記事ＵＲＬ
http://www.microdiet.net/abroad/000083.html
……………………………………………………………………………………………
家でも、お店でも、なるべく食べ残しはしたくないもの。
だけど、レストランで注文したとき、思った以上に量が多くて食べきれない、または、残す
のがイヤでがんばって平らげたらカロリーオーバー、お腹も苦しい…。なんて事態もありが
ちなのではないでしょうか？
食べすぎれば太ってしまうし、そもそもお腹がいっぱいだと、おいしい食事もおいしく感
じられなくなります。
では、残さずに、しかも食べ過ぎない方法はないのでしょうか？そんな都合のいい話、実
はあるのです。
それは、「ドギーバッグ」。日本では、飲食店で食べ残したものを持ち帰ることは一般的
にあまりありませんが、海外では、ごくごく当たり前の習慣。それがこの「ドギーバッグ」
なのです。
ドギーバッグ（doggy bag）とは、外食した際に食べ切れなかった料理を持ち帰るための容
器のことで、アメリカなどで、食べ残しを持ち帰るのが恥ずかしいから「犬のエサにする」
という口実で持って帰ったのが語源だといわれています。
ただ、日本ではお客さんが持ち帰りを希望しても、残念ながら断る店は少なくないようで
す。空気が乾燥している欧米と違い、日本の夏は高温多湿で、食べ物が腐りやすいという
懸念があるからです。
ある外食チェーンからは、「持ち帰った後でお客さまがいつ、どんな状態で食べるのか、
店側は責任が持てない。食中毒などの事故があればチェーン全体の問題になりかねないの
で、積極的に導入するのは難しい」というコメントも。
それでも最近では、高まるエコへの関心からか、日本でもドギーバッグに対応する飲食店
が少しずつ増えてきているようです。もちろん、持ち帰った料理を食べたことにより、食
中毒や体調不良などがあった場合は、あくまでも自己責任ということが前提です。
日本国内 ・日本の食糧自給率はカロリーベースで約40％と決して高くないにもかかわらず、
残飯廃棄率は世界トップクラス。まだ食べられる食料のなんと20〜30％が廃棄されている
と言われています。
飲食店で食べ残した料理を持ち帰るだけで、食料問題が解決される訳ではありません。
しかし、世界にはまだ多くの飢餓に苦しむ人達がいます。残した料理を持ち帰る事によっ
て、食べ物の大切さや食料問題について、改めて考えてみてはいかがでしょうか。
【今回のまとめ】
世界では約6秒に１人の子供が飢えによって亡くなっています。そして現在8億5千万人以上
の人々が飢餓に苦しんでいます。
世界に広がる日本語「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ（もったいない）」の言葉と精神。食べ物の大
切さを、日本の私達こそが考えなくては！
記事ＵＲＬ
http://www.microdiet.net/abroad/000083.html
＜その他のオススメ記事＞
----------------------------------------------------------------------
◆ダイエット中にとても気になる10段チーズバーガー
http://www.microdiet.net/diet/000079.html
◆やせたい！でも食べたい！ダイエット中にガマンしている食べ物・飲み物ランキング
http://www.microdiet.net/research/000073.html
◆ダイエット中の朝ごはん、パンとご飯、どっちがいい？
http://www.microdiet.net/diet/000075.html
----------------------------------------------------------------------
≪掲載時の注意事項≫
・本記事の著作権はサニーヘルス株式会社に帰属いたしますが、記事の転載は可能です。
・転載する際は記事の流用元（サイト名・URL）を明記してください。
・ロゴマークも使用可能です（ロゴマークにはリンクを設けてください）
→http://www.microdiet.netへリンク
・その他の写真・イラスト等素材を使用する場合は、ご一報いただけますよう、お願いします。
【本リリースへのお問い合わせ先】
サニーヘルス株式会社 東京支社 東京都中央区日本橋兜町8番8号中島ビル6階
通信販売事業部 ネット販売課 担当：太田・大野
TEL：03-6701-3002／FAX：03-6701-3031
MAIL: pr01.net@sunnyhealth.co.jp
代表取締役：西村峯満）は、自社で運営するダイエット情報発信サイト
「microdiet.net」にて、記事「レストランで食べ残しを無駄にしない
『ドギーバッグ』」を公開致しました。
ドギーバッグ？！聞き慣れないこの言葉ですが、実はとってもエコ！！
そして、ダイエットにも役立つかも！？
■記事ＵＲＬ
http://www.microdiet.net/abroad/000083.html
……………………………………………………………………………………………
家でも、お店でも、なるべく食べ残しはしたくないもの。
だけど、レストランで注文したとき、思った以上に量が多くて食べきれない、または、残す
のがイヤでがんばって平らげたらカロリーオーバー、お腹も苦しい…。なんて事態もありが
ちなのではないでしょうか？
食べすぎれば太ってしまうし、そもそもお腹がいっぱいだと、おいしい食事もおいしく感
じられなくなります。
では、残さずに、しかも食べ過ぎない方法はないのでしょうか？そんな都合のいい話、実
はあるのです。
それは、「ドギーバッグ」。日本では、飲食店で食べ残したものを持ち帰ることは一般的
にあまりありませんが、海外では、ごくごく当たり前の習慣。それがこの「ドギーバッグ」
なのです。
ドギーバッグ（doggy bag）とは、外食した際に食べ切れなかった料理を持ち帰るための容
器のことで、アメリカなどで、食べ残しを持ち帰るのが恥ずかしいから「犬のエサにする」
という口実で持って帰ったのが語源だといわれています。
ただ、日本ではお客さんが持ち帰りを希望しても、残念ながら断る店は少なくないようで
す。空気が乾燥している欧米と違い、日本の夏は高温多湿で、食べ物が腐りやすいという
懸念があるからです。
ある外食チェーンからは、「持ち帰った後でお客さまがいつ、どんな状態で食べるのか、
店側は責任が持てない。食中毒などの事故があればチェーン全体の問題になりかねないの
で、積極的に導入するのは難しい」というコメントも。
それでも最近では、高まるエコへの関心からか、日本でもドギーバッグに対応する飲食店
が少しずつ増えてきているようです。もちろん、持ち帰った料理を食べたことにより、食
中毒や体調不良などがあった場合は、あくまでも自己責任ということが前提です。
日本国内 ・日本の食糧自給率はカロリーベースで約40％と決して高くないにもかかわらず、
残飯廃棄率は世界トップクラス。まだ食べられる食料のなんと20〜30％が廃棄されている
と言われています。
飲食店で食べ残した料理を持ち帰るだけで、食料問題が解決される訳ではありません。
しかし、世界にはまだ多くの飢餓に苦しむ人達がいます。残した料理を持ち帰る事によっ
て、食べ物の大切さや食料問題について、改めて考えてみてはいかがでしょうか。
【今回のまとめ】
世界では約6秒に１人の子供が飢えによって亡くなっています。そして現在8億5千万人以上
の人々が飢餓に苦しんでいます。
世界に広がる日本語「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ（もったいない）」の言葉と精神。食べ物の大
切さを、日本の私達こそが考えなくては！
記事ＵＲＬ
http://www.microdiet.net/abroad/000083.html
＜その他のオススメ記事＞
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◆ダイエット中にとても気になる10段チーズバーガー
http://www.microdiet.net/diet/000079.html
◆やせたい！でも食べたい！ダイエット中にガマンしている食べ物・飲み物ランキング
http://www.microdiet.net/research/000073.html
◆ダイエット中の朝ごはん、パンとご飯、どっちがいい？
http://www.microdiet.net/diet/000075.html
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