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　全国約451店舗（2012年12月時点）を展開している株式会社シャトレーゼ（本社：山梨県甲府市、代表取締役：齊藤 誠）は、「ハートフル・バレンタイン〜ひとつひとつ、丁寧に仕上げたチョコレート」をテーマに、バレンタインデースイーツにぴったりの商品を、2013年度1月11日（金）から2種類、2月1日（金）から1種類、発売致します。
　
　シャトレーゼでは、チョコレートのお菓子に、こだわりの素材「クーベルチュール」を使用しております。クーベルチュールとは、総カカオ分35％以上、カカオバター含有率が31％以上など、厳しい国際規格をクリアした上質な製菓用チョコレートです。シャトレーゼの商品には、クーベルチュールチョコレートのなかでも良質なベルギー産とフランス産を使用しております。


　シャトレーゼは、大切な人や愛する人にチョコレートを贈る時と同じ様に、皆様に「丁寧な気持ち」で商品をお届け致します。

【新商品】
＜和ショコラ＞※数量限定販売
■価格： 8個入／1,470円（税込）
■販売開始：2013年1月11日（金）
■商品説明：厳選和素材を使った個性的なショコラの詰合せです。
＜詰合せ内容＞
　生姜、黒糖、京抹茶、柚子茶、シークワーサー、ピスタチオ、すだち苺、胡麻

＜生チョコレート ミルク&ホワイト＞※数量限定販売
■価格：9個入/504円（税込）
■販売開始：2013年1月11日（金）
■商品説明：バニラの香り豊かな
ホワイトチョコで仕立てたガナッシュと、カカオの香り豊かなミルクチョコで仕立てたミルクガナッシュの２層生チョコレート。2つの味が溶け合った、口溶けの良い贅沢な味わいです。

＜ザッハデコレーション 15cm＞
■価格：1,260 円（税込）
■販売開始：2013年2月1日（金）
■商品説明：ベルギー産クーベルチュールを使用した、チョコ生クリームと、濃厚なチョコレートクリームを、チョコスポンジとクラシックショコラでサンドしました。チョコ好きの方におすすめのケーキです。

【シャトレーゼオススメチョコレート商品】
＜ショコラコレクション＞
■価格
8個入 / 1,260 円（税込）
12個入 / 1,680 円（税込）
15個入 / 2,100 円（税込）
ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使ったガナッシュを職人が一粒一粒丁寧に、個性豊かなショコラに仕上げました。

＜生チョコ大福＞
■価格：105 円（税込）
ふわふわの大福生地に生チョコを入れた和洋折衷スイーツ。

＜プレートチョコ＞
■価格：
12枚入525 円（税込）
24枚入1,050円（税込）
チョコレートの純粋なおいしさを味わっていただきたく、シンプルで食べやすいおおきさに仕上げました。

＜トリュフ詰合せ＞
■価格：
8個入 / 840 円（税込）
15個入 / 1,575 円（税込）
リキュールの香りが広がる、大人のためトリュフ。


【株式会社シャトレーゼについて】
1955年、今川焼き風のお菓子「甘太郎」のお店を山梨県甲府市に出店・創業。1964年にアイスクリーム業界に参入し「大和アイス株式会社」設立、1967年に「株式会社シャトレーゼ」に社名変更。お菓子を販売する「シャトレーゼ」他、ワイナリー、大型リゾート施設、ゴルフカントリークラブなどを展開しています。
農家や酪農家、工場が一体となり、より新鮮でより安全なお菓子づくりに取り組む「ファームファクトリー」構想※に基づき、素材へのこだわりを深めた、「新鮮」・「安心」・「安全」な商品開発に取り組んでいます。

【ファームファクトリー構想　〜よりおいしい素材の追求〜】
食品業界への信頼性が問われる近年、食品に対する安全・安心の意識や企業モラルが数々の話題にのぼっています。
シャトレーゼでは、ファームファクトリー構想という考えのもと、素材へのこだわりを深め、具体的には地元山梨の素材を使い、シャトレーゼならではの商品づくりにチャレンジしてきました。安全・安心はもちろんの事、地元農家との共同作業であるからこそ、シャトレーゼでしかできない鮮度、品質、こだわりを着々と確立してきました。そして、これからも「新鮮」・「安心」・「安全」の想いをお菓子に託してゆきます。

シャトレーゼは、お菓子を通じてお客様へ体と心の健康を、そして幸せをご提供し、全てのお客様に喜ばれる企業でありたいと考えています。

■会社名：株式会社シャトレーゼ
■代表者：代表取締役社長　齊藤誠
■従業員数：1,600名
■事業内容：洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売
　　　　　　ワインの販売
　　　　　　フランチャイズチェーンの全国展開
　　　　　　レストランの営業
■事業所：本社工場　山梨県甲府市下曽根町3440-1
■設立：昭和30年12月20日
■URL ：http://www.chateraise.co.jp/
■お客様相談室：0120-005152（受付時間9：00〜17：00）