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イオンは、豊かな水産物の恵みを次世代につなぐ取り組みを推進しています




イオンは、持続可能な漁業で獲られた水産物であることを示すグローバル認証・ＭＳＣ認証を世界で初めて取得したカラフトシシャモを「トップバリュグリーンアイ ナチュラル子持ちししゃも」として、世界でいち早く７月２９日（土）に全国のグループ１,９００店舗で発売します。

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生態系と食卓を支えるカラフトシシャモを次代に

「トップバリュグリーンアイ ナチュラル 子持ちししゃも」は、アイスランドで水揚げされたＭＳＣ認証のカラフトシシャモです。カラフトシシャモはアイスランドの主要漁業でヨーロッパや日本に輸出されています。また、他の海洋生物の食料として北海の生態系を支える重要な魚でもあります。しかしながら、アイスランドで獲れるカラフトシシャモは、水温の上昇による分布域の変化・縮小により漁獲量が減っていました。この事態を深刻に受け止めたアイスランド持続可能漁業会は、２０１７年４月にＭＳＣ認証を取得し、科学に基づき適切に管理され、混獲や生態系にも配慮した巻き網・中層トロール漁業により、一定のサイズ・量の漁獲を行っています。

[画像2: https://prtimes.jp/i/7505/1163/resize/d7505-1163-294333-1.jpg ]

この漁法は持続可能な漁獲につながるだけでなく、丸々と大きく脂がのった魚体の漁獲にもつながります。特に魚体に占める卵の割合を示す卵率は、一般的なカラフトシシャモが１５％なのに対し、本商品は２０％超と食べ応えがあります。さらに、イオングループのスケールメリットとインフラ力を活かし、非認証商品と変わらないお値打ち価格を実現しています。
また、ＭＳＣ認証のカラフトシシャモをより多くの機会で楽しんでいただけるよう、日本大学食品ビジネス学科の学生の方々にパエリアやオープンサンドなど、レシピ考案の協力もいただきました。

イオンは、お客さまにおいしい水産物を安定的、継続的にお届けするため、独自に定めた水産物調達方針に基づき、限りある資源を守る、環境に配慮した商品の販売に取り組んでまいります。

【「トップバリュグリーンアイ ナチュラル 子持ちししゃも」販売概要】
・発売日：７月２９日（土）
・販売店舗：全国のグループ約１,９００店舗
　　※主な屋号：「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」「ダイエー」等
・価格例：８尾　本体価格２９８円（税込３２１円）
　　※地域、店舗によって取扱いがない場合があります。

以上