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道の駅「四万十とおわ」では、
3月3日（日）から3月20日（水）まで、
十和の原木椎茸づくしのフェアを開催します！

十和は古くからの原木椎茸の産地。
収穫まで１年以上かかる原木栽培は手間はかかりますが、
じっくりと養分を蓄え育った椎茸は肉厚で身が締まっています。
豊かな香りと風味が楽しめ、旨みもたっぷりです。

そんな原木椎茸の商品や、新メニューを揃えました。

▼十和の原木椎茸くわしくはこちら
http://www.shimanto-towa.jp/special/index03.html


とおわ原木椎茸フェア
　
｜期間｜平成25年3月3日（日）〜20日（水・祝）
｜場所｜道の駅四万十とおわ

｜内容｜
●とおわ市場
・生椎茸・乾燥椎茸の販売
十和で育った原木椎茸の販売。さまざまな料理にご使用できます。

・椎茸各種商品販売
椎茸の佃煮や焼酎。製造日限定で椎茸ピザもございます。

・椎茸の原木ごと販売
自宅で椎茸の栽培・収穫ができます。

●とおわ食堂
・とおわ原木椎茸定食
椎茸が存分に味わえるヘルシーな定食

●ファストフード
・しまんと椎茸ソフト
十和の椎茸の粉末が入った、椎茸の風味豊かなソフトクリームです。

・【新商品】椎茸のたたきのホットドッグ「ホットなっば」
郷土料理“椎茸のたたき”を広めたいと、
道の駅スタッフが考案し、商品開発した新メニューです。
（この地域では椎茸のことを「なば」ともよびます）

●イベント
・【毎週日曜】椎茸のコマ打ち体験
原木に椎茸のコマを打つ体験ができます。

・【毎週日曜】おかみさん市の椎茸のたたき実演販売
毎週水曜日のおかみさん市バイキングでも人気のメニューです。

▼道の駅四万十とおわHPはこちら
http://www.shimanto-towa.jp/

▼【取材記】椎茸のコマ打ちのようすはこちら
http://www.shimanto-towa.jp/blog-staff/2013/01/000749.html

▼椎茸の商品ページはこちら
http://ec-shop.shimanto-towa.jp/products/list.php?category_id=37

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【会社概要】
　■会社名　株式会社四万十ドラマ
　■代表者　代表取締役　畦地　履正
　■所在地　〒786-0535　高知県高岡郡四万十町十和川口62-9
　■設立　平成6年11月1日
　■資本金　1,200万円
　■ＴＥＬ　0880-28-5527
　■ＦＡＸ　0880-28-4875
　■ＵＲＬ　http://www.shimanto-drama.jp/
　■E-Mail　info@shimanto-drama.jp
　■事業内容　物品販売　　　地元の農林業の素材にこだわります
　　　　　　商品開発　　　四万十川に負担をかけないものつくりをします　(新聞バッグなど)
　　　　　　道の駅運営　　道の駅四万十とおわの運営/通信販売
　　　　　　観光交流　　　会員制度RIVERを中心に全国の都市と地方の交流をします
ノウハウ移転　四万十ドラマの実績・経験をもとに他地域を支援しています

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【本件に関するお問い合わせ】
　■会社名　株式会社四万十ドラマ
　■担当者　大西　
　■ＴＥＬ　0880-28-5527
　■ＦＡＸ　0880-28-4875
　■E-Mail　info@shimanto-drama.jp
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