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高級志向、少人数向けサイズや色々な味を楽しめるアソートセットなど、おうちクリスマスを提案東急百貨店 渋谷の食の３拠点からは限定品１１２種が登場渋谷 東急フードショー・渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ・東急フードショーエッジ
[21/09/29]
提供元：@Press
提供元：@Press
東急百貨店（以下、当社）は、10月1日(金)からクリスマスケーキの予約承りを開始します。家族や大切な人とイエナカで過ごすハレの日の“食”に対する需要の高まりに応え、当社が渋谷に展開する食の3拠点において、それぞれの個性を生かしたテーマを設定し、限定のケーキとデリを提供します。
●渋谷 東急フードショー：「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」 / 限定ケーキ6種 / 限定デリ1種
●渋谷ヒカリエ ShinQs：「Bon voyage 〜世界とつながるクリスマス〜」 / 限定ケーキ28種 / 限定デリ20種
●東急フードショーエッジ：「Meet Royal Christmas 〜自宅で≪ロイヤル≫を感じるクリスマス〜」/
限定ケーキ11種 / 限定デリ16種
●東急百貨店（※）：「ドレスアップ」 / 限定ケーキ30種
離れて暮らす大切な人に届けることができ、同じケーキを囲んでオンラインパーティーが楽しめる冷凍配送ケーキは、今年初めて渋谷ヒカリエShinQsでも取り扱いをスタートし、合計20種販売します。また来店せずにケーキの注文から受け取りまでできる東急百貨店の冷蔵配送サービスも宅配エリアを拡大し利便性を高めます。
また、今年の新たな取り組みとして、渋谷ヒカリエ ShinQsにおいてSNSで活躍する方とのコラボ商品を用意しました。SNSでの情報発信をご覧になりながらも、実際に召し上がる機会が少ないため、より多くの方にお届けできるようにクリスマスのメニューを開発していただきました。
SNS上のつながりをリアルの食体験を通じて深めていただくとともに、それぞれのこだわりの味やSNS映えする華やかさなどの個性をお楽しみいただけます。
当社のクリスマスケーキやデリで、贅沢な時間をおうちでお過ごしください。
※本リリースでの「東急百貨店」とは下記の店舗を示します。
本店、吉祥寺店、たまプラーザ店、町田東急ツインズ、日吉東急アベニュー、渋谷 東急フードショー、二子玉川 東急フードショー、
青葉台 東急フードショー
※店舗や商品によって承り方法やお渡し方法が異なります。詳細は各店舗HPでご確認ください。
※価格は消費税を含んだ税込価格です。
【おすすめ商品ラインナップ】
■渋谷 東急フードショー
テーマは、「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」。
7月にリニューアルオープンして大きな変革を遂げた渋谷 東急フードショーから、渋谷に集うお客さまに向けトレンドを踏まえたケーキ＆デリを提案。渋谷 東急フードショーで人気のお店のケーキから、＜パティスリーカメリア銀座＞の少人数サイズのケーキ、色々な味を楽しめる＜TiMi＞アソートセット、華やかなデコレーションケーキまで、多様化するクリスマスの過ごし方に対応したケーキを用意しました。
○取り扱い数：ケーキ11種（限定6種含む）デリ・オードブル6種（限定１種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)〜12月16日(金)17時
店頭 10月7日(木)〜12月17日(金)
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土) ※一部商品を除く
○ＵＲＬ： https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/15500000000 ※10月1日(金)よりご覧いただけます
●渋谷 東急フードショー限定 クリスマスケーキ
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_1.jpg
・＜パティスリーカメリア銀座＞Petit ange /W10×D7×H8cm/ 5,001円
聖夜に小さな天使からの贈り物という想いを込めて、フロマージュブランのくちどけ軽いムースとミックスベリーのコンポートをピスタチオの軽い生地とふわっとアーモンドの生地で包みました。素敵なディナーの後にデザートのような感覚でお召し上がりいただけます。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_2.jpg
・＜アンダーズ 東京＞〜クリスマスギフト〜苺のティラミス/φ12cm / 5,601円
日本初のラグジュアリー ライフスタイルホテルがお届けするクリスマスケーキは、苺のジュレ、バニラをアクセントに加えたブリュレを層状に重ね、マスカルポーネムースで優しく包んだ苺のティラミスが登場。クリスマスギフトを彷彿とさせるリボンをかたどった華やかな装飾で、渋谷 東急フードショーらしく可愛く、ラグジュアリーに仕上げました。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_3.jpg
・＜TiMi＞ベイクドミニノエル /各W8×D3×H3.5cm / 2,592円
ティミのベイクドシリーズからクリスマス限定のミニノエル3種セットが登場。パッションフルーツのガナッシュ入りの黄色いブッシュドノエル、フランボワーズガナッシュ入りの赤いブッシュドノエル、フランスのブランデーカミュを使った黒いブッシュドノエルの3つがひとつになった、クリスマス限定のミニノエルセットです。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_4.jpg
・＜Atsushi Hatae＞ショコラ キャラメル ノワ/φ12cm / 4,320円
自由な発想、独自のレシピで本当の美味しさを追求する代官山のパティスリー＜Ａｔｓｕｓｈｉ Ｈａｔａｅ＞。ショコラとキャラメルの味わいが記憶に残るクリスマスを演出するようなクリスマスケーキをご用意。クルミがアクセントとなり深みのある濃厚な余韻が口の中に広がります。
渋谷 東急フードショー限定 クリスマスデリ・オードブル
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_5.jpg
・＜ユキヤメシ＞幸也飯X'mas限定オードブル 8,001円
料理家 寺井幸也氏が贈るX'masスペシャリテが登場。クリスマスツリーを象った楽しいオードブルをご用意しました。お店で大人気のお稲荷さんはA5ランク黒毛和牛を使用したものや、シーフードを詰め込んだものをご用意。その他、スパイスの効いたサフランチキン、トリュフ香るフライドポテト、帆立と赤カブのレモンバターソテーなどが入っています。
■渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ
テーマは、「Bon voyage 〜世界とつながるクリスマス〜」。
自由に旅行ができない状況や会いたい人に会えないという生活の中で、今度はどこに行こう？などクリスマスケーキやデリを通して「楽しい空想」をしたり、思い出から人との繋がりを実感し、未来への希望を持っていただきたいという想いをこめたケーキを提案します。
○取り扱い数：ケーキ54種（限定28種含む）デリ・オードブル25種（限定20種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)0時〜12月16日(木）17時
店頭 10月7日(木)11時〜12月20日(月)20時
※一部商品は10月1日(金)11時〜12月20日(月)20時
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)
○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/christmascake
●渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ限定 クリスマスケーキ
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_6.jpg
・＜MAPRIL（メイプリル）＞虹色の地球 / φ15cm / 5,940円
長い長い雨が上がった地球に、虹色の花が咲き誇り、復興のシンボルである蝶が舞う様子を表現。地球型のケーキはメイプリル自慢のふわふわスポンジが重なり、間には甘酸っぱいベリー系のフルーツと生クリームをサンド。
画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_7.jpg
・＜CONCENT（コンセント）＞マーメイドケーキ /φ12cm / 6,351円
見た目も味も「かわいい」がコンセプトの＜コンセント＞からは、人魚をあしらったケーキで南国のビーチリゾートを表現し、南半球のサマークリスマスをイメージしています。つややかな海の下には、フランス産チョコレートをたっぷり使用したチョコレートケーキが隠れています。
画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_8.jpg
・＜INFINI(アンフィニ) ＞パルファンドノエル / φ12cm / 5,200円
2020年九品仏に本店をオープン。本格パティシエ金井史章氏がお届けするスペシャリテの「パルファン」をNoel仕立てにグレードアップ。土佐のベルガモットを主軸にジャスミン、ローズ、ベリー類など、こだわりの素材を贅沢に組み合わせました。香りのマリアージュで素材の産地に想いをはせる、華やかなガトーです。
画像9: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_9.jpg
・＜カーブドッチ迎賓館＞Aurora（オーロラ） /φ15cm / 5,400円
今年は冬の寒空に蒼く光るオーロラをイメージ。艶のある白と青のグラデーションのミラーケーキの上には、煌めくレモングラスの琥珀糖とコケモモのビターショコラマカロン、中には甘酸っぱいチェリーのムースと濃厚なピスタチオのババロアにチェリーヒーリングでコンポートされたグリオットとコケモモが入っています。
■東急フードショーエッジ 渋谷スクランブルスクエア店
テーマは、「Meet Royal Christmas 〜自宅で≪ロイヤル≫を感じるクリスマス〜」。
今年のクリスマスには更に上質で磨きをかけた「ホームクリスマス」を過ごしたいというニーズを想定し、フードショーエッジでは昨年以上に素材やデコレーションの高級感にこだわり8,000円以上の高価格帯のケーキ6種（限定ケーキ2種を含む）を取り揃えました。
○取り扱い数：ケーキ40種（限定11種含む） デリ・オードブル27種（限定16種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)〜12月16日(木)17時まで
店頭 10月1日（金)〜12月20日(月)まで
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土) ※一部商品を除く
○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/scsq/foodshow_edge/christmas2021/
●渋谷スクランブルスクエア限定 クリスマスケーキ
画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_11.jpg
・＜EN VEDETTE＞ リュクス / W15×D15×H15cm / 9,720円
なめらかなマロンのチョコレートムースと、さっぱりしたカシスジュレにアクセントとしてオレンジブリュレを合わせた渋谷スクランブルスクエア限定の高級感あふれる2段のケーキです。
画像11: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_12.jpg
・＜アトリエ アニバーサリー＞ ロイヤルツリーピスタチオ /φ12×H16cm / 5,184円
ローストして旨味を凝縮したピスタチオペーストに濃厚なホワイトチョコレートをミックスしたなめらかなクリームをたっぷり。ピスタチオの香ばしさとホワイトチョコレートのミルキーさが好相性。中は優しい甘さのショートケーキです。
画像12: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_13.jpeg
・＜Seiste（セイスト）＞contemporary(コンテンポラリー) / φ15cm/ 7,560円
ペルー産のチョコレートに、ラズベリーとブラックベリーの交配種のタイベリーとエディブルガーデンのバラ（奥出雲の“さ姫”）の華やかな香り、杏仁のような深い味わいのトンカ豆のクリームを合わせました。これまでにない滑らかな食感と余韻をお楽しみください。
画像13: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_14.jpg
・＜GlobeCaravan「Flower Lettercake」（グローブキャラバン フラワーレターケーキ）＞
Holy Wreath(ホーリーリース)2021 / W16×D13×H5cm / 7,560円
クリスマスリースをイメージしたペールグリーンのピスタチオのムースに、苺とラズベリーのシックなクリスマスカラー。ヴァローナのイヴォワールチョコレートにアンフュゼした、ほのかなラベンダーのガナッシュを合わせました。食用薔薇の生花のキャップに詰めたローズウォーターの香りとローズマリーの香りの記憶が、クリスマスを鮮やかに彩ります。
●渋谷スクランブルスクエア限定 クリスマスデリ＆オードブル
画像14: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_15.jpg
・＜メディテ＞メディテ クリスマスオードブル 4,968円
＜メディテ＞の人気商品やクリスマス限定の贅沢フランなど13種類のデリがセットになった、特別感あるクリスマス限定オードブルです。
■東急百貨店
テーマは「ドレスアップ」。
イエナカで過ごす時間をもっと充実させたいという気持ちこたえ、年に一度の特別な夜を、とびきりのおしゃれをして、華麗に飾られた美しいケーキ楽しみいただきたいという バイヤーの想いをこめたケーキを提案します、ドレスアップというテーマにそった、ティアラやお花のデコレーションやドレスのフリルをイメージした繊細なクリームデコレーション のケーキを用意しました。
○取り扱い数：ケーキ72種（限定30種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)〜12月16日(木)17時
店頭 10月7日(木)〜12月17日(金)
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)
○承り店舗：本店、吉祥寺店、たまプラーザ店、町田東急ツインズ、日吉東急アベニュー、渋谷 東急フードショー、二子玉川 東急フードショー、青葉台 東急フードショー
○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/cmShopTopPage5.html ※10月1日(金)よりご覧いただけます
●「東急百貨店」限定 クリスマスケーキ
画像15: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_16.jpg
・＜オー・ギャマン・ド・トキオ＞マカロンベリーフロマージュ /φ15cm / 4,860円
ニューヨークチーズケーキとマスカルポーネムースを重ねた濃淡ある2層のケーキ。各種マカロンと苺やフランボワーズもふんだんに使用。独創的なケーキづくりで注目を集める木下威征シェフの自信作です。
画像16: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_17.jpg
・＜アトリエ アニバーサリー＞ クリスマススイートレディ /φ15cm / 5,940円
聖なる夜はドレスアップしてお祝いを、という想いを込めたデコレーション。こだわりのスポンジに、二種類を独自の黄金比率でブレンドした生クリームと、甘く爽やかな酸味のいちごをたっぷりサンド。
画像17: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_18.jpg
・＜アンヴデッド＞シェリー /φ15cm/ 5,400円
甘酸っぱいラズベリージュレとコク深いピスタチオのブリュレをバニラムースでつつみ、マカロンなどで飾りました。カフェの激戦区、清澄白河にて独創的なスイーツで注目を集める森大祐シェフのおいしさです。
画像18: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_19.jpg
・＜ダロワイヨ＞ティアデム /φ12cm/ 4,860円
ヴァニラのムースにいちごのコンポートをしのばせ、いちご風味のメレンゲでドレスアップ。ショコラのティアラを飾りました。200年以上に渡り、フランスの美食家たちを虜にしてきた名店の美味です。
【イエナカで過ごすクリスマスのための取り組み】
■SNSで活躍する方とのコラボ商品
渋谷ヒカリエ ShinQsにおいてSNSで活躍する方とのコラボ商品を用意しました。SNSでの情報発信をご覧になりながらも、実際に召し上がる機会が少ないため、より多くの方にお届けできるようにクリスマスのメニューを開発していただきました。それぞれのこだわりの味やSNS映えする華やかさなどの個性をお楽しみいただくとともに、SNS上のつながりをリアルの食体験を通じて深めていただけます。
画像19: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_10.jpg
・＜Ginger Garden AOYAMA （ジンジャーガーデンアオヤマ）＞
ジンジャーガーデン ティーパーティーAYAPOMコラボ 5,701円
年に700店以上のアフタヌーンティーを巡る日本を代表するアフタヌーンティーインフルエンサー・AYAPOMさんとの期間限定コラボレーションが実現しました。“世界一可愛い女子会”のコンセプトをそのままに、届いた瞬間からワクワク・キラキラな世界が広がる、見て楽しい食べておいしい、本格的なおうちアフタヌーンティーです。
■冷凍配送クリスマスケーキ
離れて暮らす大切な人に届けることができ、同じケーキを囲んでオンラインパーティーが楽しめます。冷凍配送ケーキを20種、用意しました。
画像20: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_20.jpg
・＜パティスリー レザネフォール＞
ル・ブーケ 2021・ノエル 5,940円
冬の限定配送デコレーションケーキ。花のようなデコレーションが特徴でビスキュイとクレームオブール、オレンジとフランボワーズがアクセントです。
■ネットショッピング限定 クリスマスケーキ宅配サービス
来店せずにケーキの注文から受け取りまでできる「東急百貨店」のクリスマスケーキ冷蔵宅配サービスの対象エリアが、昨年の世田谷区(一部)・川崎宮前区・横浜青葉区に加え、渋谷区・目黒区・世田谷区全域に広がります。
○お届け日：12月24日(金)限り 14時〜18時 ※配送料1,100円・3台まで
●渋谷 東急フードショー：「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」 / 限定ケーキ6種 / 限定デリ1種
●渋谷ヒカリエ ShinQs：「Bon voyage 〜世界とつながるクリスマス〜」 / 限定ケーキ28種 / 限定デリ20種
●東急フードショーエッジ：「Meet Royal Christmas 〜自宅で≪ロイヤル≫を感じるクリスマス〜」/
限定ケーキ11種 / 限定デリ16種
●東急百貨店（※）：「ドレスアップ」 / 限定ケーキ30種
離れて暮らす大切な人に届けることができ、同じケーキを囲んでオンラインパーティーが楽しめる冷凍配送ケーキは、今年初めて渋谷ヒカリエShinQsでも取り扱いをスタートし、合計20種販売します。また来店せずにケーキの注文から受け取りまでできる東急百貨店の冷蔵配送サービスも宅配エリアを拡大し利便性を高めます。
また、今年の新たな取り組みとして、渋谷ヒカリエ ShinQsにおいてSNSで活躍する方とのコラボ商品を用意しました。SNSでの情報発信をご覧になりながらも、実際に召し上がる機会が少ないため、より多くの方にお届けできるようにクリスマスのメニューを開発していただきました。
SNS上のつながりをリアルの食体験を通じて深めていただくとともに、それぞれのこだわりの味やSNS映えする華やかさなどの個性をお楽しみいただけます。
当社のクリスマスケーキやデリで、贅沢な時間をおうちでお過ごしください。
※本リリースでの「東急百貨店」とは下記の店舗を示します。
本店、吉祥寺店、たまプラーザ店、町田東急ツインズ、日吉東急アベニュー、渋谷 東急フードショー、二子玉川 東急フードショー、
青葉台 東急フードショー
※店舗や商品によって承り方法やお渡し方法が異なります。詳細は各店舗HPでご確認ください。
※価格は消費税を含んだ税込価格です。
【おすすめ商品ラインナップ】
■渋谷 東急フードショー
テーマは、「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」。
7月にリニューアルオープンして大きな変革を遂げた渋谷 東急フードショーから、渋谷に集うお客さまに向けトレンドを踏まえたケーキ＆デリを提案。渋谷 東急フードショーで人気のお店のケーキから、＜パティスリーカメリア銀座＞の少人数サイズのケーキ、色々な味を楽しめる＜TiMi＞アソートセット、華やかなデコレーションケーキまで、多様化するクリスマスの過ごし方に対応したケーキを用意しました。
○取り扱い数：ケーキ11種（限定6種含む）デリ・オードブル6種（限定１種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)〜12月16日(金)17時
店頭 10月7日(木)〜12月17日(金)
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土) ※一部商品を除く
○ＵＲＬ： https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/15500000000 ※10月1日(金)よりご覧いただけます
●渋谷 東急フードショー限定 クリスマスケーキ
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_1.jpg
・＜パティスリーカメリア銀座＞Petit ange /W10×D7×H8cm/ 5,001円
聖夜に小さな天使からの贈り物という想いを込めて、フロマージュブランのくちどけ軽いムースとミックスベリーのコンポートをピスタチオの軽い生地とふわっとアーモンドの生地で包みました。素敵なディナーの後にデザートのような感覚でお召し上がりいただけます。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_2.jpg
・＜アンダーズ 東京＞〜クリスマスギフト〜苺のティラミス/φ12cm / 5,601円
日本初のラグジュアリー ライフスタイルホテルがお届けするクリスマスケーキは、苺のジュレ、バニラをアクセントに加えたブリュレを層状に重ね、マスカルポーネムースで優しく包んだ苺のティラミスが登場。クリスマスギフトを彷彿とさせるリボンをかたどった華やかな装飾で、渋谷 東急フードショーらしく可愛く、ラグジュアリーに仕上げました。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_3.jpg
・＜TiMi＞ベイクドミニノエル /各W8×D3×H3.5cm / 2,592円
ティミのベイクドシリーズからクリスマス限定のミニノエル3種セットが登場。パッションフルーツのガナッシュ入りの黄色いブッシュドノエル、フランボワーズガナッシュ入りの赤いブッシュドノエル、フランスのブランデーカミュを使った黒いブッシュドノエルの3つがひとつになった、クリスマス限定のミニノエルセットです。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_4.jpg
・＜Atsushi Hatae＞ショコラ キャラメル ノワ/φ12cm / 4,320円
自由な発想、独自のレシピで本当の美味しさを追求する代官山のパティスリー＜Ａｔｓｕｓｈｉ Ｈａｔａｅ＞。ショコラとキャラメルの味わいが記憶に残るクリスマスを演出するようなクリスマスケーキをご用意。クルミがアクセントとなり深みのある濃厚な余韻が口の中に広がります。
渋谷 東急フードショー限定 クリスマスデリ・オードブル
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_5.jpg
・＜ユキヤメシ＞幸也飯X'mas限定オードブル 8,001円
料理家 寺井幸也氏が贈るX'masスペシャリテが登場。クリスマスツリーを象った楽しいオードブルをご用意しました。お店で大人気のお稲荷さんはA5ランク黒毛和牛を使用したものや、シーフードを詰め込んだものをご用意。その他、スパイスの効いたサフランチキン、トリュフ香るフライドポテト、帆立と赤カブのレモンバターソテーなどが入っています。
■渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ
テーマは、「Bon voyage 〜世界とつながるクリスマス〜」。
自由に旅行ができない状況や会いたい人に会えないという生活の中で、今度はどこに行こう？などクリスマスケーキやデリを通して「楽しい空想」をしたり、思い出から人との繋がりを実感し、未来への希望を持っていただきたいという想いをこめたケーキを提案します。
○取り扱い数：ケーキ54種（限定28種含む）デリ・オードブル25種（限定20種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)0時〜12月16日(木）17時
店頭 10月7日(木)11時〜12月20日(月)20時
※一部商品は10月1日(金)11時〜12月20日(月)20時
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)
○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/christmascake
●渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ限定 クリスマスケーキ
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_6.jpg
・＜MAPRIL（メイプリル）＞虹色の地球 / φ15cm / 5,940円
長い長い雨が上がった地球に、虹色の花が咲き誇り、復興のシンボルである蝶が舞う様子を表現。地球型のケーキはメイプリル自慢のふわふわスポンジが重なり、間には甘酸っぱいベリー系のフルーツと生クリームをサンド。
画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_7.jpg
・＜CONCENT（コンセント）＞マーメイドケーキ /φ12cm / 6,351円
見た目も味も「かわいい」がコンセプトの＜コンセント＞からは、人魚をあしらったケーキで南国のビーチリゾートを表現し、南半球のサマークリスマスをイメージしています。つややかな海の下には、フランス産チョコレートをたっぷり使用したチョコレートケーキが隠れています。
画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_8.jpg
・＜INFINI(アンフィニ) ＞パルファンドノエル / φ12cm / 5,200円
2020年九品仏に本店をオープン。本格パティシエ金井史章氏がお届けするスペシャリテの「パルファン」をNoel仕立てにグレードアップ。土佐のベルガモットを主軸にジャスミン、ローズ、ベリー類など、こだわりの素材を贅沢に組み合わせました。香りのマリアージュで素材の産地に想いをはせる、華やかなガトーです。
画像9: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_9.jpg
・＜カーブドッチ迎賓館＞Aurora（オーロラ） /φ15cm / 5,400円
今年は冬の寒空に蒼く光るオーロラをイメージ。艶のある白と青のグラデーションのミラーケーキの上には、煌めくレモングラスの琥珀糖とコケモモのビターショコラマカロン、中には甘酸っぱいチェリーのムースと濃厚なピスタチオのババロアにチェリーヒーリングでコンポートされたグリオットとコケモモが入っています。
■東急フードショーエッジ 渋谷スクランブルスクエア店
テーマは、「Meet Royal Christmas 〜自宅で≪ロイヤル≫を感じるクリスマス〜」。
今年のクリスマスには更に上質で磨きをかけた「ホームクリスマス」を過ごしたいというニーズを想定し、フードショーエッジでは昨年以上に素材やデコレーションの高級感にこだわり8,000円以上の高価格帯のケーキ6種（限定ケーキ2種を含む）を取り揃えました。
○取り扱い数：ケーキ40種（限定11種含む） デリ・オードブル27種（限定16種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)〜12月16日(木)17時まで
店頭 10月1日（金)〜12月20日(月)まで
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土) ※一部商品を除く
○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/scsq/foodshow_edge/christmas2021/
●渋谷スクランブルスクエア限定 クリスマスケーキ
画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_11.jpg
・＜EN VEDETTE＞ リュクス / W15×D15×H15cm / 9,720円
なめらかなマロンのチョコレートムースと、さっぱりしたカシスジュレにアクセントとしてオレンジブリュレを合わせた渋谷スクランブルスクエア限定の高級感あふれる2段のケーキです。
画像11: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_12.jpg
・＜アトリエ アニバーサリー＞ ロイヤルツリーピスタチオ /φ12×H16cm / 5,184円
ローストして旨味を凝縮したピスタチオペーストに濃厚なホワイトチョコレートをミックスしたなめらかなクリームをたっぷり。ピスタチオの香ばしさとホワイトチョコレートのミルキーさが好相性。中は優しい甘さのショートケーキです。
画像12: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_13.jpeg
・＜Seiste（セイスト）＞contemporary(コンテンポラリー) / φ15cm/ 7,560円
ペルー産のチョコレートに、ラズベリーとブラックベリーの交配種のタイベリーとエディブルガーデンのバラ（奥出雲の“さ姫”）の華やかな香り、杏仁のような深い味わいのトンカ豆のクリームを合わせました。これまでにない滑らかな食感と余韻をお楽しみください。
画像13: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_14.jpg
・＜GlobeCaravan「Flower Lettercake」（グローブキャラバン フラワーレターケーキ）＞
Holy Wreath(ホーリーリース)2021 / W16×D13×H5cm / 7,560円
クリスマスリースをイメージしたペールグリーンのピスタチオのムースに、苺とラズベリーのシックなクリスマスカラー。ヴァローナのイヴォワールチョコレートにアンフュゼした、ほのかなラベンダーのガナッシュを合わせました。食用薔薇の生花のキャップに詰めたローズウォーターの香りとローズマリーの香りの記憶が、クリスマスを鮮やかに彩ります。
●渋谷スクランブルスクエア限定 クリスマスデリ＆オードブル
画像14: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_15.jpg
・＜メディテ＞メディテ クリスマスオードブル 4,968円
＜メディテ＞の人気商品やクリスマス限定の贅沢フランなど13種類のデリがセットになった、特別感あるクリスマス限定オードブルです。
■東急百貨店
テーマは「ドレスアップ」。
イエナカで過ごす時間をもっと充実させたいという気持ちこたえ、年に一度の特別な夜を、とびきりのおしゃれをして、華麗に飾られた美しいケーキ楽しみいただきたいという バイヤーの想いをこめたケーキを提案します、ドレスアップというテーマにそった、ティアラやお花のデコレーションやドレスのフリルをイメージした繊細なクリームデコレーション のケーキを用意しました。
○取り扱い数：ケーキ72種（限定30種含む）
〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)〜12月16日(木)17時
店頭 10月7日(木)〜12月17日(金)
〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)
○承り店舗：本店、吉祥寺店、たまプラーザ店、町田東急ツインズ、日吉東急アベニュー、渋谷 東急フードショー、二子玉川 東急フードショー、青葉台 東急フードショー
○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/cmShopTopPage5.html ※10月1日(金)よりご覧いただけます
●「東急百貨店」限定 クリスマスケーキ
画像15: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_16.jpg
・＜オー・ギャマン・ド・トキオ＞マカロンベリーフロマージュ /φ15cm / 4,860円
ニューヨークチーズケーキとマスカルポーネムースを重ねた濃淡ある2層のケーキ。各種マカロンと苺やフランボワーズもふんだんに使用。独創的なケーキづくりで注目を集める木下威征シェフの自信作です。
画像16: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_17.jpg
・＜アトリエ アニバーサリー＞ クリスマススイートレディ /φ15cm / 5,940円
聖なる夜はドレスアップしてお祝いを、という想いを込めたデコレーション。こだわりのスポンジに、二種類を独自の黄金比率でブレンドした生クリームと、甘く爽やかな酸味のいちごをたっぷりサンド。
画像17: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_18.jpg
・＜アンヴデッド＞シェリー /φ15cm/ 5,400円
甘酸っぱいラズベリージュレとコク深いピスタチオのブリュレをバニラムースでつつみ、マカロンなどで飾りました。カフェの激戦区、清澄白河にて独創的なスイーツで注目を集める森大祐シェフのおいしさです。
画像18: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_19.jpg
・＜ダロワイヨ＞ティアデム /φ12cm/ 4,860円
ヴァニラのムースにいちごのコンポートをしのばせ、いちご風味のメレンゲでドレスアップ。ショコラのティアラを飾りました。200年以上に渡り、フランスの美食家たちを虜にしてきた名店の美味です。
【イエナカで過ごすクリスマスのための取り組み】
■SNSで活躍する方とのコラボ商品
渋谷ヒカリエ ShinQsにおいてSNSで活躍する方とのコラボ商品を用意しました。SNSでの情報発信をご覧になりながらも、実際に召し上がる機会が少ないため、より多くの方にお届けできるようにクリスマスのメニューを開発していただきました。それぞれのこだわりの味やSNS映えする華やかさなどの個性をお楽しみいただくとともに、SNS上のつながりをリアルの食体験を通じて深めていただけます。
画像19: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_10.jpg
・＜Ginger Garden AOYAMA （ジンジャーガーデンアオヤマ）＞
ジンジャーガーデン ティーパーティーAYAPOMコラボ 5,701円
年に700店以上のアフタヌーンティーを巡る日本を代表するアフタヌーンティーインフルエンサー・AYAPOMさんとの期間限定コラボレーションが実現しました。“世界一可愛い女子会”のコンセプトをそのままに、届いた瞬間からワクワク・キラキラな世界が広がる、見て楽しい食べておいしい、本格的なおうちアフタヌーンティーです。
■冷凍配送クリスマスケーキ
離れて暮らす大切な人に届けることができ、同じケーキを囲んでオンラインパーティーが楽しめます。冷凍配送ケーキを20種、用意しました。
画像20: https://www.atpress.ne.jp/releases/278107/img_278107_20.jpg
・＜パティスリー レザネフォール＞
ル・ブーケ 2021・ノエル 5,940円
冬の限定配送デコレーションケーキ。花のようなデコレーションが特徴でビスキュイとクレームオブール、オレンジとフランボワーズがアクセントです。
■ネットショッピング限定 クリスマスケーキ宅配サービス
来店せずにケーキの注文から受け取りまでできる「東急百貨店」のクリスマスケーキ冷蔵宅配サービスの対象エリアが、昨年の世田谷区(一部)・川崎宮前区・横浜青葉区に加え、渋谷区・目黒区・世田谷区全域に広がります。
○お届け日：12月24日(金)限り 14時〜18時 ※配送料1,100円・3台まで
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